夏野菜★ピーマン

ピーマンは、ビタミンＣを多量 に含み、細胞を丈夫にし風邪の予防や肌のトラブルに有効です。また毛細血管を丈夫にするビタミンＰやコレステロール低下作用を促す葉緑素も含んでいて生活習慣病と言われる高血圧や動脈硬化にも効果 があります。
そのほかビタミンＡやカリウムなども含まれ美肌や抗ガン作用などの働きもあります。
色も多種類あり、中でも赤ピーマンが栄養価が一番高く、肉も厚く甘味があります。

我が家では、赤ピーマンとトマトはほぼ毎日食べている栄養たっぷりの赤いお野菜です｡≠(￣～￣ )ﾓｸﾞﾓｸﾞ

＊今日のお弁当＊

　☆ごはん→１７０ｇ（青ジソひじきふりかけ）

　☆豚ヒレ肉のハーブ焼き

• 豚ヒレ肉　８０ｇ→酒、こしょう少々ふっておく。
• 玉ねぎ　２５ｇ、しめじ　１０ｇ
• マギーハーブブイヨン　１本
• 健康サララ　適量

　☆焼き鳥串　１本　

　☆カラフル金平

• 赤ピーマン　３０ｇ、ピーマン　３０ｇ
• ゴボウ　４０ｇ、人参　４０ｇ
• 黒ごま　適量
• かつおだしの素　少々
• 酒　大さじ１／２、みりん　小さじ１
• 代替甘味料（Ｌ－スイート）１・１／２本
• 減塩醤油　大さじ１・１／２　
• 健康サララ　

　☆小エビと小松菜のお浸し

• 小エビ素干し　大さじ１
• 小松菜　７０ｇ
• エバラ　おいしいごまだれポン酢　大さじ１

＊今日の夕食＊

　☆にこにこオムレツ

• 玉子　２個
• だしの素　少々
• 牛乳　大さじ２
• 玉ねぎ　７０ｇ、しめじ　５０ｇ、ロースハム　２枚２０ｇ
• 塩こしょう　少々
• 健康サララ　適量
• トマトケチャップ　適量
• サニーレタス　６０ｇ、トマト　１４０ｇ、きゅうり　５０ｇ

　☆冷や奴

• 風に吹かれて豆腐屋ジョニー
• オクラ　４本３０ｇ
• 青ネギ　１０ｇ
• かつお節　１．５ｇ
• まろやかポン酢　適量

　☆具だくさんスープ

• キャベツ　７０ｇ、人参２０ｇ、
• いんげん豆　４０ｇ、ブロッコリーの茎　５０ｇ
• 赤ピーマン　３０ｇ
• ドライパセリ　少々
• マギーブイヨン　１個
• 水　４００ｃｃ
• こしょう　少々
• ナンプラー　小さじ１