おべんと＆ごはん

＊昨日のお弁当＊

　☆きのことコーンの炒飯（２人分）

• ご飯　３００ｇ
• しめじ　４０ｇ
• コーン（缶詰）　２０ｇ
• 玉ねぎ　６０ｇ
• 人参　１０ｇ
• にら　１０ｇ
• 健康サララ　
• コンソメの素（顆粒）　小さじ１
• コショウ　少々

　☆ほうれん草とアスパラのポン酢和え

• ほうれん草　４０ｇ
• アスパラガス　２本
• 玉ねぎ　４０ｇ
• まろやかポン酢　適量
• かつお節　適量

　☆ゴーヤ金平→前日の残り

　☆鰹の照り焼き

• 鰹のたたき　６０ｇ
• 蒲焼きのタレ→７月３０日のうな丼のタレの残りを使用
• 健康サララ　少量

＊今日のお弁当＊

　☆おかかおにぎり（２個分）

• ご飯　１８０ｇ
• かつお節　１．５ｇ
• 減塩醤油　小さじ１強
• みりん　小さじ１
• 白すりごま　小さじ１
• 味付け海苔　２枚
• とろろ昆布、黒ごま　　各少々

　☆アスパラのコーンマヨ和え

• アスパラガス　１本半
• 人参　１０ｇ
• コーン（缶詰）　５ｇ
• キューピーハーフ　小さじ１／３
• 減塩醤油　小さじ１／３

　☆きのこと野菜のオムレツ（２人分）

• 玉子　２個
• だしの素　少々
• しめじ　２５ｇ
• ほうれん草　３０ｇ
• 玉ねぎ　５０ｇ
• ピーマン　２５ｇ
• オイスターソース　大さじ１／２
• コショウ　少々
• トマトケチャップ　適量
• 健康サララ　少量

　☆その他

• いわしの味噌煮　缶詰３５ｇ
• ミニフランク（ウインナー）　１本

＊今日の夕食＊

　☆揚げ豚肉のおろし添え

• 豚肩ロース（一口カツ用）　１９０ｇ→酒　小さじ２、減塩醤油　小さじ２で下味をつける。
• 片栗粉　適量
• 揚げ油　適量
• 大根下ろし　１カップ弱１３０ｇ
• だし汁　１００ｃｃ
• みりん　大さじ１
• 減塩醤油　大さじ１・１／２
• Ｌ－スイート　１／２本
• キャベツ　せん切り　１７０ｇ
• トマト　１４０ｇ

　☆モロヘイヤと玉ねぎのお味噌汁

• モロヘイヤ　２０ｇ→葉を使用。細かく刻む。
• 玉ねぎ　６０ｇ
• しめじ　４０ｇ
• だし汁　４００ｃｃ
• 米味噌（中甘口）　小さじ４

　→右は、いつも使用している『健康サララ』特定保健用食品

左は、前に使用していた米麹味噌が無くなったので新たに購入した米味噌。マルマン信州国産米１００％無添加生味噌

栄養成分表（味噌１００ｇ当たり）→エネルギー　195kcal、タンパク質　10.5g、脂質　5.6g、炭水化物　25.7g、ナトリウム　4.6g、食塩　11.7g