ごぶさた

ちょっぴりバテぎみだったのでたまってしまいました(ﾟｰﾟ;A

＊６日の夕食＊

　☆豚肉のボルシチ風

• 豚もも細切れ肉　８０～１００ｇ
• キャベツ　２００ｇ
• 人参　５０ｇ
• カボチャの皮→カボチャの煮付けを作った時に面取りした部分　３０ｇ
• 玉ねぎ　１２０ｇ
• トウモロコシ　適量
• コンソメの素　１個
• トマトケチャップ　大さじ２
• 健康サララ　小さじ１／２
• 水　２カップ
• 塩・コショウ　少々
• 減塩醤油　小さじ１

　☆トマトとオクラのサラダ

• トマト　９０ｇ
• オクラ　５０ｇ
• レタス　１３０ｇ
• キャベツ　１００ｇ
• 玉ねぎ　３０ｇ→みじん切り
• 寿司酢　大さじ１
• 穀物酢　大さじ１
• うすくち醤油　大さじ１
• Ｌ－スイート　１／２本
• コショウ　少々

＊昨日のお弁当＊

　☆のりご飯

• ご飯　１７０ｇ
• 味付け海苔　１枚

　☆アスパラとハムの炒め物

• アスパラガス　２本
• ステーキハム　１枚
• しめじ　４０ｇ
• 玉ねぎ　４０ｇ
• にら　１５ｇ
• オイスターソース　大さじ１／２
• 酒　大さじ１／２
• 健康サララ　少々

　☆コーンとキャベツのマヨポン和え

• コーン　２０ｇ
• キャベツ　７０ｇ
• 青ネギ　１０ｇ
• 赤ピーマン　３０ｇ
• ポン酢大さじ１
• キューピーハーフ　適量

　☆ゴーヤとピーマンの金平

• ゴーヤ　１４０ｇ
• ピーマン　３０ｇ
• 人参　３０ｇ
• 赤唐辛子　１本→綿と種を取り除いてせん切り。
• 酒　大さじ１／２
• Ｌ－スイート　１本
• みりん　小さじ１
• 減塩醤油　大さじ１・１／３
• かつお節　適量
• 健康サララ　小さじ１／２

　☆その他

• 海老フライ（冷凍食品）　１本

＊昨日の夕食＊

　☆鯖の塩焼き

• 塩鯖　２切れ２００ｇ
• レタス　１００ｇ
• エリンギ　大２本１００ｇ→手で縦に裂いてグリルで鯖と一緒に焼く。

　☆豚汁

• 豚もも薄切り肉　１２０ｇ
• 大根　８０ｇ
• 人参　３０ｇ
• じゃがいも　１００ｇ
• こんにゃく
• しめじ　４０ｇ
• 青ネギ　１０ｇ
• だし汁　５００ｃｃ
• 米味噌　大さじ１・２／３
• 七味唐辛子　少々

＊今日のお弁当＊

　☆とろろ昆布ご飯

• ご飯　１５０ｇ
• とろろ昆布　適量

　☆小松菜とピーマンの中華炒め

• 小松菜　７０ｇ
• 赤ピーマン　５ｇ
• ピーマン　３５ｇ
• 人参　１０ｇ
• 玉ねぎ　５０ｇ
• しめじ　４０ｇ
• ニラ　１０ｇ
• ウエイパー小さじ１／３
• オイスターソース　小さじ１～２
• 健康サララ　小さじ１／２

　☆ニラネギ卵

• 玉子　２個
• ニラ　５ｇ
• 青ネギ　少々
• だし汁　大さじ２
• 酒　小さじ１／２
• うすくち醤油　小さじ１／３
• 健康サララ　適量

　☆アスパラピーマン巻き

• 豚もも薄切り肉　７０ｇ→ウスターソース小さじ１で下味つける
• アスパラ　３０ｇ
• 赤ピーマン　３５ｇ
• ウスターソース　大さじ１
• 健康サララ　少々　

＊今日の夕食＊

→焼く前、下味の段階です。

　☆イワシのごまネギ焼き

• イワシ　４尾
• コンソメ顆粒　５ｇ
• Ｌ－スイート　１／２本
• 酒　大さじ２
• 減塩醤油　小さじ１／２
• 白すりごま　大さじ１
• 生姜　小さじ１～２
• 青ネギ　２０ｇ

　☆冷や奴

• 豆腐屋ジョニー
• かつお節　適量
• まろやかポン酢　適量

　☆小松菜と玉ねぎのお味噌汁

• 小松菜　６０ｇ
• 玉ねぎ　３０ｇ
• だし汁　４００ｃｃ
• 米味噌　小さじ４