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懐かしい味

この前、ふりかけ何かないかなぁと思ってスーパーに立ち寄ったら、ちょうど『旅行の友』が安売りで出ていた。

懐かしい~!!この『旅行の友』というふりかけは、小魚、玉子、ごま、海苔が入った歴史の古いふりかけ♪

子どもの頃、うちの食卓には常にあったなぁ。お弁当にもママがよく入れてたっけ。だから、『旅行の友』を見ると母の味を思い出す。

高校生くらいになると『旅行の友』に飽きて来て、『大人のふりかけ』にはまったんだけど、大人になって久しぶりに食べてみるとすごく美味しい!白いごはんをほとんど食べない私もごはんが進む進む♪

最近は我が家でもお弁当等に大活躍してます。『旅行の友』。

*火曜日のお弁当*

 ☆ごはん 170g→ふりかけ『旅行の友』

 ☆辛子高菜野菜炒め(2人分)

  • 辛子高菜 30g
  • ニンニクの茎 2本
  • 玉ねぎ 80g
  • 大豆もやし 50g
  • オイスターソース 小さじ1・1/2
  • ゴマ油 小さじ1/2

 ☆アスパラハム巻き

  • アスパラガス 2本
  • ロースハム 2枚

 ☆根菜の煮物

  • れんこん 120g
  • 人参 50g
  • ちくわ 2本
  • 板こんにゃく 100g
  • L-スイート 2本
  • 酒 小さじ4
  • みりん 小さじ2
  • 減塩醤油 大さじ2
  • 水 ひたひた
  • 和風だしの素 小さじ1/2

 ☆その他

  • 甘酢肉団子 2個

*火曜日の夕食*

 ☆秋鮭とモロヘイヤのグラタン(2人分)

  • マ・マーマカロニグラタン(ホワイトソース用) 1箱
  • 牛乳 180~200ml
  • 水 180~200ml
  • 秋鮭 90g→酒、塩、コショウで下味をつける
  • モロヘイヤの葉 35枚
  • 玉ねぎ 100g
  • しめじ 30g
  • 健康サララ 少々
  • スライスチーズ 1枚
  • パルメザンチーズ 適量
  • ドライパセリ 少々
  • キャノーラハーフマーガリン 少々→グラタン皿に塗る用

 ☆大根とオクラのサラダ(2人分)

  • 大根 170g→太めのせん切り
  • オクラ 5本→小口切り
  • かつお節 少々
  • 青ネギ 少々
  • まろやかポン酢 適量

 ☆野菜スープ(2人分)

  • 玉ねぎ 50g→1㎝角に切る
  • 小松菜 40g→食べやすい長さにざく切り
  • 人参 10g→1㎝角に切る
  • ピーマン 30g→1㎝角に切る
  • コンソメの素 1個
  • 水 300ml
  • コショウ 少々

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