今度はゴボウで♪

この前は、お豆腐でハンバーグを作りましたが、今日はゴボウとエリンギのハンバーグを作ってみました＼(＾▽＾)／詳細は、今日の夕食で♪

＊今日のお弁当＊

　☆唐辛子の佃煮ごはん

• ごはん　１７０ｇ
• 青唐辛子の佃煮　少々→職場の社長が畑で穫れた青唐辛子で作ってくれためっちゃ辛い佃煮。でも少量をご飯にのせて食べると美味しい！

　☆レンコンとゴボウの金平（４人分）

• ゴボウ　９０ｇ→ささがきにする
• レンコン　５０ｇ
• 人参　５０ｇ→せん切り
• だしの素　小さじ１／４
• Ｌ－スイート　２本
• 酒　小さじ４
• みりん　小さじ２
• 減塩醤油　小さじ５
• ゴマ油　小さじ２／３
• 黒ごま　適量

　☆青ネギの卵焼き（２人分）

• 玉子　２個
• 青ネギ　１０ｇ
• 水　大さじ２
• だしの素　少々
• 酒　小さじ１／２
• うすくち醤油　小さじ１／３
• 健康サララ　適量
• おたふくソース　少量
• キューピーハーフ　少量

　☆レンコンと青梗菜のサッと炒め（２人分）

• レンコン　
• 青梗菜
• ピーマン　１個
• 人参　１０ｇ
• 玉ねぎ　３０ｇ
• ちくわ　１本
• 白すりごま　大さじ１
• 酒　大さじ１
• 減塩醤油　小さじ１
• 塩コショウ　少々
• 健康サララ　少々

　☆その他

• いか天　１個→冷凍食品

＊今日の夕食＊

　☆ゴボウハンバーグ（４人分）

• 合い挽き肉　２４０ｇ→塩少々を加えて練り、冷水少量を加えてさらに練る
• ゴボウ　小１本５０ｇ→ささがき
• 玉ねぎ　１５０ｇ→みじん切りにし、軽く炒める
• エリンギ　２本８０ｇ→粗みじん切りにし、軽く炒める
• 卵　１個→しっかり溶く
• パン粉７０ｇ
• 減塩習慣　少々
• コショウ　少々
• ナツメグ　少々
• 健康サララ　適量

　　【ソース】（２人分）

• 酒　適量
• 水　適量
• トマトケチャップ　大さじ１・１／３
• ウスターソース　大さじ１・１／３

　　【付け合わせ】（２人分）

• レタス　　２～３枚
• きゅうり　斜めスライス６枚
• トマト　１個
• アスパラガス　３本→茹でて５等分に切る

　☆レンコンとゴボウの金平

　☆玉ねぎとワカメのお味噌汁（２人分）

• 玉ねぎ４０ｇ
• ワカメ　戻したもの２０ｇ
• だし汁　４００ｃｃ
• 米味噌　小さじ４