木曜日のですが…

九州土産の高菜漬け。そのまま食べても美味しいけど、炒飯や野菜炒めなどに使ってもすごく美味しいです♪

６日のですが、お弁当と夕食でーす(o^∇^o)ﾉ

＊お弁当＊

　☆明太高菜炒飯（２人分）

• 明太高菜　５０ｇ
• ごはん　３００ｇ
• 減塩醤油　小さじ１
• 黒ごま　大さじ１／２
• コショウ　少々
• 健康サララ　適量

　☆かぼちゃの煮付け（４人分）

• かぼちゃ　１／４個
• 水　２００ｃｃ
• 砂糖　大さじ２又は　Ｌ－スイート　３本
• みりん　大さじ１
• 酒　大さじ２
• 減塩醤油　大さじ１・１／２～２

　☆牛すじこんにゃく（４人分）

• 牛すじ→下ゆでして食べやすい大きさに切る　
• 板こんにゃく　１枚→一口サイズに三角に切る
• ちくわ　３本→斜め切り
• 水　ひたひたくらい
• だしの素　小さじ１強
• 砂糖　大さじ２
• 減塩醤油　２～３まわし
• みりん
• 酒

　☆その他

• ブロッコリー　１０ｇ
• いか天　１個

＊夕食＊

　☆豚肉とツルムラサキの簡単炒め（１人分）

• 豚もも細切れ肉　８０→焼肉のタレ　小さじ２、減塩醤油　小さじ１、甜面醤　小さじ１／２
• ツルムラサキ　２本
• キャベツ　１枚→せん切り
• 玉ねぎ　４０ｇ→薄切り
• サラダ菜　２枚
• 焼肉のタレ　大さじ２
• 健康サララ　小さじ１

　☆ゴーヤと野菜の金平（４人分）

• ゴーヤ　１本２００ｇ
• 人参　５０ｇ
• ピーマン　３０ｇ
• ブロッコリーの茎　４０ｇ
• 黒ごま　小さじ１
• 健康サララ　小さじ１
• だし汁　大さじ２
• Ｌ－スイート　２本
• 酒　大さじ１
• みりん　大さじ１／２
• 減塩醤油　大さじ１

　☆きゅうりとカニかまの酢の物（４人分）

• きゅうり　２本
• 人参　２０ｇ
• 大根　６０ｇ
• カニかま　２本
• 減塩習慣　適量→塩もみ用
• 濃いめのだし汁　５０ｃｃ
• 寿司酢　大さじ６
• 減塩醤油　大さじ１
• 白ごま　小さじ２

　☆花オクラのサラダ

• サラダ菜　２枚
• 花オクラ　８個
• オクラ　３本
• まろやかポン酢　適量