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甘酢肉団子弁当

今日は、久しぶりに甘酢肉団子弁当を作りました(*'-'*)

*今日のお弁当*

 ☆ご飯 170g

 ☆こかぶのお漬け物

 ☆甘酢肉団子(2人分)

  • 肉団子 6個(市販冷凍食品)
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ピーマン 1個
  • 赤ピーマン 1個
  • 人参 20g
  • 水 50cc
  • ウエイパー 小さじ1/3~1/2
  • トマトケチャップ 大さじ2弱
  • 寿司酢 大さじ1
  • 酒 大さじ1/2
  • L-スイート 2本
  • 減塩醤油 大さじ1/2~1
  • 水溶き片栗粉 適量
  • ゴマ油

 ☆カボチャ煮(4人分)

  • カボチャ 1/4個
  • だし汁 200cc
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • L-スイート 3本
  • 減塩醤油 大さじ2

 ☆ネギ入り卵焼き(2人分)

  • 玉子 2個
  • 青ネギ 10g
  • 水 大さじ2
  • 和風出しの素 少々
  • 酒 小さじ1/2
  • うすくち醤油 小さじ1/3
  • 健康サララ 適量

 ☆その他

  • ブロッコリー20g

*今日の夕食*

 ☆ビーフコロッケ 2個→ウスターソース&おたふくソースをかけて。

 ☆甘エビの唐揚げ 20尾

 ☆サラダ

  • サラダ菜 8枚
  • きゅうり 1本
  • トマト 大1個

 ☆ゴーヤと根菜の金平(3~4人分)

  

  • ゴーヤ 1本
  • 人参 1/3本
  • 大根の皮→大根4~5㎝分の皮
  • カボチャ煮の時に面取りして残った部分
  • ゴマ油 少々
  • 和風出しの素 小さじ1/2
  • L-スイート 2本
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 減塩醤油 大さじ2・1/2
  • 白すりごま 適量 

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