実家のミカンで♪

使い切りたい牛乳の残りとゼラチンがあったので、オレンジミルクゼリーを作りました！

缶詰のミカンを使うより断然美味しいです=*＾-＾*=

　☆オレンジミルクゼリー（４個分）

• ミカン　３個→皮と袋を取り除く
• ミカン　１個→搾って果汁のみ使う
• 牛乳　２カップ
• Ｌ－スイート　８本（砂糖４０ｇ分）
• 粉ゼラチン　２袋（１０ｇ）
• 水　大さじ２

1. 水大さじ２で粉ゼラチンをふやかしておく。
2. 牛乳に砂糖を加えて火にかけ、温まったらふやかしたゼラチンを加えて混ぜ、溶かす。
3. ゼラチンが溶けて少し弾力が出てきたら、火を止めて６０℃くらいまで冷ます。
4. 冷めたらミカン果汁を加えてよく混ぜる。
5. 器の底に皮と袋を取り除いたミカンの実を並べて４を流し入れる。残りの果実も均等に振り分けて入れてしまう。
6. 冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり♪

※ケーキ屋さんやお菓子屋さんのプリンの器などを使うとそのままスプーンですくって食べられるので便利ですよ！今回私は、プリンの器２個と小さいココット皿２個で作ってみました(*'-'*)

＊スジこんちくわ弁当

　☆ごはん　１５０ｇ（ふりかけ）

　☆スジこんちくわ→彼のお母さんのお裾分けです

　☆小松菜のゴマ和え（３～４人分）

• 小松菜　４株
• Ｌ－スイート　１本（砂糖　５ｇ分の甘さ）
• 黒すりゴマ　大さじ１
• 減塩醤油　大さじ１

　☆ピーマンとしめじの中華カレー炒め（２人分）

• ピーマン　１個→細切り
• しめじ　１／３パック
• 玉ねぎ　１／４個→薄切り
• 人参　１／４本→短冊切り
• ニンニクの茎　２本→３～４㎝長さに切る
• ウエイパー（練り中華出しの素）　小さじ１／２
• オイスターソース　小さじ１
• カレー粉　小さじ１
• 健康サララ　小さじ２／３

＊実家の大根丸ごと１本使い切り♪

　☆お好み焼き（豚肉＆海老）→彼のお友達特製のお好み焼きをいただきました。このお友達のお家では、焼肉やお好み焼きはお父さんと息子が担当なんだそうです。生姜を混ぜ込んだ生地は絶品ですごく美味しかったです。このお宅秘伝の味だそうです。関西ではどこのお家でもとても美味しいお好み焼きを焼きます。私はまだ上手に焼けないので勉強中です p(￣－￣)q

　☆大根サラダ（２人分）

• 大根　１／２本→せん切り
• かつお節　１パック
• まろやかポン酢　適量

　☆豚汁（４人分）

• 豚もも薄切り肉　２枚
• 大根　１／２本
• 人参　１／４本
• ゴボウ　１／４本
• こんにゃく　１／４枚
• しいたけ　１枚
• だし汁　８００ｃｃ
• 味噌　大さじ２・小さじ２

　☆根菜金平（４人分）

• 大根の皮　１本分
• ゴボウ　１／４本
• 人参　１／３本
• こんにゃく　１／４枚
• ニンニクの茎　１本
• 和風出しの素　少々
• Ｌ－スイート　１本
• 酒　小さじ２
• みりん　小さじ２
• 減塩醤油　大さじ１
• ゴマ油　小さじ１
• 黒すりゴマ　小さじ２