豚骨ラーメン

先月帰省した時に、小倉駅で買って来た博多ラーメンやっと食べました

美味しい焼き豚があればと思っていたのですが、なかったので家にあった豚のかたまり肉を煮て具にしました

ピリ辛とんこつラーメン　（２人分）

• 博多長浜山笠おっしょいラーメン　２人前
• 豚煮→豚赤身かたまり肉　２５０ｇ、水　１カップ、生姜　１かけ、酒　大さじ１、Ｌ－スイート４本（砂糖の場合大さじ２）、減塩醤油　大さじ２、だし醤油　大さじ１
• オクラ　４本→小口切り
• 九条ネギの早稲　適宜→小口切り
• 辛子明太高菜　好みで
• もやし　１／２袋
• 水　３００ｃｃ×２
• 付属のスープ　２袋
• 付属のゴマ　２袋

キャベツのせんぎりサラダ

• キャベツのせん切り　お皿に山盛り一杯×２
• トマト　大１／２個→くし形に切る