味噌

うちには決まった味噌がないので、その時の気分で買って来て使っていました。

ところが、去年美味しいお味噌に出会って２回ほど使っていたのだけど、そのお味噌の名前がわからない

入れ物を捨ててしまって、どこのお味噌だったのやら…。米麹味噌なのはわかるんだけどな。似たようなのを買って使ってみたらその味噌のまずいこと

味噌って重要ですね。お気に入りのお味噌は絶対に覚えておくべきです。お味噌汁が全然違う。今まで何度お味噌で失敗したことかもったいないから他の調味料と合わせてお料理に使ったり。

次は絶対と思っていたのにやってしまったなぁ。

美味しいお味噌探しの旅がまた始まりました