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赤色がキュート(*´∇`*)

お弁当の1品に

ささみとチリビーンズ(1人分)

  • ささみ 1本→筋を取り適当な大きさに切って、酒 小さじ1、塩コショウ少々をもみこんで下味をつける
  • 赤ピーマン 1個→縦に切る
  • 玉ねぎ 1/8個→薄切り
  • ミックスビーンズ 50g
  • トマトケチャップ 大さじ1
  • チリソース ティースプーン1/2
  • コショウ 少々
  • ドライパセリかドライバジル 少々
  • オリーブオイル 少々

★オリーブオイル少々で、材料を炒め、ケチャップ、チリソース、コショウで調味する。器に盛って彩りにドライパセリかドライバジルを振りかける。

オクラでサラダ(2人分)

  • オクラ 5本→小口切り
  • トマト 1個→一口大に切る
  • ワカメ 適量→食べやすい大きさに切る
  • サラダ菜 適量→食べやすい大きさにちぎる
  • きゅうり 2/3本→薄切り
  • ブロッコリースプラウト 適量
  • 生姜のすりおろし 少々
  • リンゴ酢 大さじ1
  • 減塩醤油 大さじ1
  • だし醤油 少々
  • コショウ 少々
  • 好みで砂糖 少々

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