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しじみごはんと骨まで食べられるサンマ弁当✿

しじみの干物なるものを少し前に彼のお母さんからいただきました

そのまま食べてもお酒のおつまみみたいで美味しいのですが、お味噌汁や炊き込みご飯にしても美味しいと書いてあったので、しじみごはんを作ってみました

だし汁じゃなくてもしじみからいいおだしが出るので十分味がつきました

骨まで食べられるサンマは、大活躍の圧力鍋で煮ました~

缶詰みたいに骨もほろほろです☆大根も一緒に煮てみました

圧力鍋で煮ると大根がとってもジューシーに仕上がるような気がします。

もちろん味はしみしみですよお魚が骨まで食べられるなんてほんと嬉しいです

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