なんだか懐かしいソース味のチャーハン弁当♪

たまに食べたくなるソース味のチャーハン

今日はごはんを炊かずに余りごはんでチャーハンのお弁当にしました

かぼちゃ煮や小松菜と油揚げの煮びたしなどおふくろの味シリーズです

懐かしのソース味チャーハン弁当

ソース味のチャーハン(玉ねぎ・人参・しめじ・さやいんげん・ごはんをウスターソース・オイスターソースなどで炒めました)

かぼちゃ煮

焼き目をつけてほくほくカボチャ煮* by ton&hiro

小松菜と大根の油揚げ煮(小松菜・大根の皮・しめじ・油揚げ)

小松菜と大根の油揚げ煮✿ by ton&hiro

えのきハムポン酢

蓮根はさみ揚げ

ガーリックいわしマッシュポテト(*´艸｀*)

今日は、いわしにマッシュポテトをはさんで焼きました

なめらかマッシュポテトがふわふわ食感で美味しいです

ガーリックいわしマッシュポテト★ by ton&hiro

蓮根の美味しい食べ方発見

昨日の夕食にいただきました

すっごく美味しかったので是非マイレシピに加えたいです

サクサク蓮根に味噌とバターが絶妙にマッチしてます

しゃきしゃき蓮根★味噌バター by えみ３０１５

苺の花が咲いた✿

今日ベランダの苺を見てみたら白くて可愛いお花が咲いていました

冬になってからはなかなか土が乾かないので、水やりの間隔も開きぎみ。

新しい葉っぱだなと思っていたのはお花だったんだなぁ。

苺ちゃんもママのBirthdayをお祝いしてくれたのかな

両親のバースデープレゼント、今年は手袋にしました。

２人とも気に入ってくれた様子。

たまにでいいからデートの時にでもして行ってね

離れているからあまり話せないけど、電話ででもやっぱり両親の声って聞けたらホッとするね今頃、アフリカにいる妹とスカイプしてるのかな？

いつまでもラブラブの２人でいて下さいね

激ウマ！回鍋肉＆しっとり鶏ハム弁当*:.。☆..。.(ゝ艸・○)

家庭で手軽にできるとっても美味しい鶏ハムに出会いました

鶏胸肉をくるくるっと巻いてラップで包んで加熱して、タレに漬け込むだけでしっとりした鶏ハムの完成です

おつまみにもお弁当にもおかずにもイケちゃいます

ということで、早速お弁当にIN

回鍋肉＆しっとり鶏ハム弁当

ごはん(青じそひじきふりかけ)

回鍋肉

おいし～い☆うちの回鍋肉（ホイコーロー） by ぽくちゃん

しっとり鶏ハム

ジップロックに入れて漬け込んでます

切ったらこんな感じ～

和風のしっとり鶏ハム by marimariキッチン

ウインナー

人参と赤ピーマンのスイートチリ炒め

首のしわ

お昼の情報番組『おもいっきりDON！』でこの前老化の話をしてて、チェックしてみたら当てはまる当てはまる

特に首のしわ最近すごく気になる

首のしわは頭皮を含む顔全体の筋肉のたるみが原因らしいです

乾燥や紫外線だけじゃないんですね

良かったらたるみ度チェックしてみて下さいね

お肌のたるみ度＆老化度チェック１
最近、周りの人から「優しい顔になったね」と言われる

お肌のたるみ度＆老化度チェック２
最近、首のシワが気になる

お肌のたるみ度＆老化度チェック３
目の下に"クマ"ができる

お肌のたるみ度＆老化度チェック４
軽くアゴを引いた状態で鏡をのぞいた時に"二重アゴ"っぽい線が出る

お肌のたるみ度＆老化度チェック５
仰向けに寝た時の顔と座っている時の顔が大幅に違う

こんな方は要注意！お肌のたるみ度＆老化度チェック
（ ０ 個 ）　　 今は安心　
（１-２個）　　 注 　意　
（３個以上）　かなり危険

この５つのチェックのうち、１つでも当てはまるという方は、肌が老化してタルんできている可能性が非常に高い！

・・・ということです

老化よ止まれ～首のしわには年齢が出るっていうからほんと消えてほしい

毎日顔から首にかけて老廃物を流すリンパマッサージをするといいみたいなので、お手入れの時にちょっと頑張ってみようかな

超ヘルシー！お好み風大根もち♬

かな姐さんの大根もちレシピを参考に作ってみました

大根がこんな食感になるなんて

これならとってもヘルシーだしお腹もいっぱいになります

これ、大根とおネギですよ～

細切りにしたハムも入っているけど、見た目はお好み焼きみたい

食感はもっちもちおかかとおネギかけてポン酢で食べたらあっさりしててペロリと完食

大根って美味しいし、いろんな食べ方があってすごいですね

鶏の海苔照り焼き弁当(。･o･｡)ﾉ

最近、ショックな事実が・・・

この前のお休みに２人でジーンズを買いに行きました。

だいぶへたってるんだけど、もうちょっと痩せてからにしようかなと思っていた私。

そう思い続けて数か月

でもとうとうヤバくなってきたので買いに行きました。

サイズはまぁなんとか前のでイケた

彼も買ったので、帰ってから試着ついでにお互いのを交換して履いてみた

２人とも自分のジーンズみたいに普通に履けた

私たちってサイズ一緒・・・ガ～ン

彼は痩せすぎ、私はちょいポチャ。

なんか妙にショックだった・・・

今日のお弁当です

鶏の海苔照り焼き弁当

何だか色合いが、緑とオレンジばっかりになってしまいました

ごはん(韓国風するめのせ)

鶏ののり巻き照り焼き

お弁当に☆鶏ののり巻き照り焼き by ton&hiro

春キャベツのカレー炒め

春キャベツのカレー炒め♪ by ton&hiro

ブロッコリーの海苔ポン和え

ブロッコリーの海苔ポン和え✿ by ton&hiro

海老ガーリックチーズ☆

今日は、プリップリの海老をニンニクとオリーブオイルで焼いてバジル、塩、チーズ、ブラックペッパーで味をつけてみました

海老ガーリックチーズ

海老ガーリックチーズ by ton&hiro

付け合わせは大根ごまサラダ

大根ごまサラダ♪ by ton&hiro

スープは白菜をたっぷり入れて・・・

白菜たっぷりペッパースープ

本日のお弁当

きのこたっぷりチャーハン(あさりの佃煮のせ)

かぼちゃ煮

豚肉と青梗菜の炒めもの(豚肉・青梗菜・しめじ・ピーマン・人参・ゴマ)

貝柱のフライ

φ(-ω- )ｶｷｶｷ_φ( -ω-)ﾉ[才×〒"├-]

今月は両親２人ともお誕生月

パパ、ママ、おめでとう

いつも一緒にお祝いになっちゃうけど、ごめんね

でも仲良くお祝いできるからいいかな

私たち姉妹もいつも２人の間の日を取って一緒にお祝いするけど、別々がいいってブーブー言ってた子どもの頃と違って今は喜び２倍って感じで嬉しいかも

パパとママもいつまでも一緒に祝えたらいいね

プレゼントの手袋はめてねー

例えば～キミが笑うだけで～明日が見える気がした～

最近テレビでよく耳にしません？中島美嘉ちゃんの歌

映画「サヨナライツカ」の主題歌です。

原作は辻仁成さんで、主演は奥さんで女優の中山美穂さん。

みぽりんは、１２年ぶりにスクリーンに復帰らしいですね

最高に切ないラブストーリーだそうです

その映画の予告CMで、中島美嘉ちゃんのALWAYSが流れるんですけど、美嘉ちゃんの歌声を聴いただけで何故だか泣いてしまいます

毎回涙がこみあげて来ます

美嘉ちゃんのバラードは本当に泣かずには聴けません。

昨年のヒット曲「ORION」も素敵な曲でしたが、今回も心にしみるバラードに仕上がっています。

映画「サヨナライツカ」　↓

http://sayo-itsu.com/site/index.html

中島美嘉☆オフィシャルウェブサイト　↓

http://www.mikanakashima.com/

デトロイト・メタル・シティ

公開された時から観たいなぁとは思っていたんだけど、観る機会を逃してしまっていたこの映画デトロイト・メタル・シティ

この前の土曜日にテレビで放送されてて観たんだけど、めっちゃ笑った～

神戸では、火曜日の深夜にアニメも放送されています

主演の松山ケンイチが、すごく役が上手でびっくり

もともと演技の上手な俳優さんだとは思っていたけど、ハマりすぎでした

このお話は、ポップミュージシャンを目指して大分県の犬飼町から上京した青年が、どういうわけか悪魔系デスメタルバンド「デトロイト・メタル・シティ」のギターボーカルをするはめになってしまうというお話。本当はやりたくないバンドなんだけど、このデスメタルバンドが大人気に

オシャレポップをやりたい青年根岸君がデスメタルで人々に夢を与えます

オシャレポップとデスメタルの融合がとにかく笑いを誘うこの映画

公式サイトはこちらです↓

http://www.go-to-dmc.jp/index.html

根岸君の家族が住む大分県ののどかな風景や大分弁も要チェック

大分弁炸裂です

牛を「べぇ～、べぇ～、べぇ～」と言って撫でるシーンには、懐かし～と一緒にべぇべぇ言ってしまいました

子どもにはちょっと刺激の強すぎる映画ですが、面白かったです

火曜日のアニメの続きも楽しみ

ちょうど先々週と先週の放送のところが映画になってました

興味があれば是非観てみて下さいね

豚こまごぼう弁当☆

今日は夜９時過ぎ頃、家の近くを消防車とパトカーと救急車が何台も通り過ぎてすごいサイレンの音でした。

この頃火災が多いから、消防車の音を聞くとドキッとします

一昨年、火災を経験してからちょっとトラウマになっているみたい

火や煙を見たり、サイレンの音を聞くと心臓がものすごくバクバクしてきます。

怖いので、火の元は充分に注意しましょう

・・・では、気持ちを切り替えて

本日は、豚こまごぼう弁当です。

たっぷりゴボウについつい手が伸びてしまってお弁当に入れる前にだいぶ減ってしまいました

スイートチリ炒めは、ちょっと甘めがくせになります

ごはん(おかかふりかけ)

豚こまごぼう

あっさり和風の～豚こまごぼう～ by hanaミチ

かぼちゃの煮つけ

焼き目をつけてほくほくカボチャ煮* by ton&hiro

キャベツとウインナーのスイートチリ炒め

キャベツとウインナーのスイートチリ炒め♪ by ton&hiro

茹で卵(マヨネーズ＆ドライパセリのせ)

れんこんはさみ揚げ

しみじみ～(*^_^*)里芋のあっさり煮弁当

今日は、職場で久しぶりに会う高校生のアルバイトの子がいたので、映画話で盛り上がりました→もちろん、この前のバンデイジの話

その子は、赤西君の大ファンなんですが、私同様映画はもすこしだったみたいです

彼女が行った時、携帯で写メ撮ってるおばさんがいたみたいでそのおばさんは映画が終わってから中学生に通報されて、連れて行かれたそうな・・・。

赤西君撮りたかったのかな

おばちゃん、写メは禁止だよ

DVD出るまで少しの辛抱だって赤西君て結構人気あるんですねぇ

さてさて、本日のお弁当です

しみじみ～✿里芋のあっさり煮弁当

真さんの里芋とっても美味しそうだったので作ってみました

ちょっとアレンジしてごぼ天入りです

人参は四葉のクローバーの形にしました

ごはん(紅鮭ふりかけ)

里芋のあっさり煮

彼のお母さんにも少し持って行ってあげました

里芋のあっさり煮 by 真さん

豚肉とエリンギのウスターソース炒め

豚肉とエリンギのウスターソース炒め by ton&hiro

玉ねぎたっぷり生姜焼き弁当:*(〃･ω･〃人)*:

今日は、血液サラサラ効果がある玉ねぎと生姜を使って生姜焼き弁当を作りました

玉ねぎたっぷり生姜焼き弁当

ごはん(韓国風するめのせ)

玉ねぎたっぷり生姜焼き

玉ねぎたっぷり生姜焼き by ton&hiro

野菜のコロコロ和え

野菜のコロコロ和え♦♦♦ by ton&hiro

大豆の甘辛揚げ

貝柱のタルタルフライ

豆乳美肌スープであったまろ(*^_^*)

冬は冷たい風と乾燥でお肌カサカサ

目の周りのちりめんじわは、この年にもなれば仕方がないのかなと最近あきらめモード入ってきたけど、この前手首の内っ側を見てびっくり仰天した!!(ﾟﾛﾟ屮)屮

今までピーンと張っていた肌がしわってる

手のしわは水仕事してるからどうしても出来ちゃうけど、手首や腕の内側がちりめんじわってるってどういうこと

もうショックでショックで・・・ということで今日は老化防止メニュー

海老と冬野菜の豆乳煮

海老と冬野菜の豆乳煮♬ by ton&hiro

海老は、高タンパク低脂肪

タウリンが含まれているので悪玉コレステロールを減らして善玉を増やす働きがあります

大根・かぶ・かぶの葉・白菜にはビタミンCやカルシウム、食物繊維がたっぷりで美肌効果・整腸作用があります

ビタミンCは、コラーゲンの生合成の促進効果があるので積極的に摂りたいと思っているのですが！ビタミンCは水溶性で調理中でも体内でもすぐに流れ出てしまうのでなかなか１回では思うように摂れません

１日数回に分けて補っていくのが大事ですね

加熱はレンジでしたり、汁ごと飲めるお料理を心がけています

豆乳は、良質なタンパク質で女性ホルモンと似た働きをするイソフラボンが含まれているし、コレステロールを下げて動脈硬化予防にもなるのでよく利用しています

牛乳の代わりに使えるので我が家では大活躍です

美肌効果のある食材を使ってスープにすると体もあったまって一石二鳥

ブリコロ弁当

今日のお弁当は、冷凍保存していたブリのサイコロステーキとサツマイモとじゃが芋のサラダを詰めました

ブリコロ弁当

ごはん(のりわさびふりかけ)

ブリコロステーキ

スイートポテサラ→サツマイモ１本とじゃが芋大１個をつぶして、プレーンヨーグルト大さじ２、西京味噌大さじ２弱、豆乳大さじ２、マヨネーズ適量、塩コショウで和えました

海老チリマヨ

ほうれん草とシメジの胡麻和え

BANDAGE バンデイジ

BANDAGE (バンデイジ)

アサコは都内の高校に通う普通の女子高生。ある日、高校を去る友達のミハルからLANDSというバンドのCDをもらったのをきっかけに、アサコはLANDSのファンになる。ライブの日、LANDSの楽屋に忍び込んだアサコは、LANDSのメンバーたちと出会う。ボーカルのナツに気に入られたアサコは、次第にLANDSに深く関わっていく――。「LANDS」というバンドが、メジャーへと昇りつめていく中で巻きおこっていくメンバーの友情・確執・崩壊。そして、LANDSに夢を託した大人たちの、葛藤と欲望。一人の女子高生とメンバーとの切なくすれ違う恋。小林武史のオリジナル楽曲と共に、その懐かしくも輝かしい青春の光と陰が見事に紡ぎ出されていく――。(TOHOシネマズ作品紹介より)

BANDAGE　公式サイト↓

http://bandage-movie.jp/index.html

ミント神戸に観に行って来ました

感じ方は人それぞれだけど、期待して観に行ったわりには感じるものが少なかったような気がしました。もっと訴えかける何かが欲しかったような。

彼からいろんなお話聞いているのもあるからかもしれないけど、音楽業界ってこんなん？って思ってしましました

実際はもっと熱くて、厳しくて辛くて、思いっきりドロドロみたいな

でも、赤西君＆きいちゃんファンには見ごたえたっぷりな映画だったと思います。

思わずクスっといっちゃうシーンありましたよ

キムチチャーハン＆ブリコロステーキ

キムチが余った時は余りもの集まれ～でキムチチャーハンに

ご飯も残りごはん使用

野菜もちょこっと残った端々の野菜たちで十分です

お茶碗に入れてお皿に返せばまぁるく見た目も可愛いです

キムチチャーハン

ブリコロステーキ

お肉だけじゃなくてお魚もサイコロ状に切って焼けば、美味しいサイコロステーキの出来上がり

ブリコロステーキ★ by ton&hiro

阪神淡路大震災から１５年

今年もこの日がやって来ました。

１月１７日が間近になると、周りのみんなは１５年前を振りかえって大震災の恐ろしさを口々に語りだします。

私は神戸で震災は経験していないけれど、この日を忘れることはありません。

今日は、仕事に行ったら同僚に黙とうした？って聞かれました。

午前５時４６分５２秒。

５時前までニュース見てたけど、その時刻は私は寝てしまってました

彼も彼の家族も同僚も職場の社長夫婦もお客さんもみんなそれぞれの体験談があって、今年もまたみんなのお話を聞きました。

テレビも１日中震災を特集していて、親を亡くした子どもたちが高校生や社会人になって震災を風化させないようにと語り継いでいっている姿や悲しみや苦しみに負けないで頑張って生きている姿を見て、涙を流さずにはいられませんでした。

私は、震災の翌年に神戸に引っ越して来て、神戸の街の復興を見て来ました。

亡くしたものが多く震災からずっと今も苦しんでいるいろいろな方のいろいろな思いを知ると自然と涙が出て来ます。

だんだんと震災を知らない世代が増えて来て、街もあの恐ろしい面影はなく活気を取り戻して来ました。

小学校などで震災についての学習時間が多くもうけられているように大震災を知っている世代の人たちがこれからも後世に大震災の事を語り継いでいけたらなぁと思います。

セロリの味噌漬け

セロリを少しでも食べやすくと思って、味噌漬けにしてみました

冷蔵庫に西京味噌があったので、今回は西京味噌で

優しくちょっぴりフルーティーな味わいです

簡単★セロリの味噌漬け by ton&hiro

次は、普通のお味噌で漬けてみよっと

鯖の醤油煮弁当(*^_^*)

昨日大量に作ったので今日はお弁当にIN

今回も骨ごと食べたくて、鯖を圧力鍋で煮ました

サンマの時よりちょっと長めに煮ないと骨まで柔らかくはなりませんでしたが、大きな骨も小さな骨も全部食べられたので満足満足

鯖の醤油煮弁当

しじみごはん(しじみ、しめじ、米２合、淡口醤油大さじ１、酒大さじ１、ドライパセリ)

鯖の醤油煮

ピーマンと中華くらげのオイスター炒め(ピーマン１個、赤ピーマン１個、人参少々、中華くらげ適量、オイスターソース大さじ１/２、ごま油少々)

キャベツとほうれん草のケチャップ炒め(キャベツ、ほうれん草、ウインナー、玉ねぎ、コンソメ、ケチャップ、オリーブオイル、塩コショウ)

手作りあんこ♪と豚肉味噌炒め弁当★

今日も冷たい風がぴゅーぴゅー吹いています

両手のしもやけは今季最大級になりました

指輪は外しにくいし、第１関節と第２関節に赤いお山がこんもりとできています

嘆いても乗り越えるしかないので、美味しいものでも作って寒さを吹き飛ばすことにしました

今日は、小豆の使いさしがあったのでおやつにぜんざいをしようと思って小豆を煮ました

写真は完成したあんこの一部です

美味しい粒あん

これを今夜ぜんざいに変身させる予定です

こちらは、豚肉味噌炒め弁当です

ごはん(のりわさびふりかけ)

小かぶとごぼ天の煮もの→オクラ入りです

豚肉味噌炒め→豚肉・赤ピーマン・人参・キャベツ・ピーマン・エリンギ・味噌・酒・砂糖・醤油・豆板醤・ごま油

海老チリマヨ

レタス

トランスフォーマー リベンジ

１２月１８日発売だったトランスフォーマー・リベンジのDVDを夜しながら観ました

映画館でも観たんだけど、また観たくて

前作のトランスフォーマーも良かったけど、リベンジの方も面白かったです

車がロボットに変身するところや闘いのシーンは画面から目が離せません。

あまりのカッコよさに女の私でもおもちゃが欲しくなってしまった程です。

トランスフォーマーは、もともと日本のタカラ(現　タカラトミー)のおもちゃがアメリカで大ヒットしてそれを逆輸入したものなんだそうです

もとが日本のおもちゃだったというのがまた魅力ですよね

トランスフォーマー　←オフィシャルサイトです

トランスフォーマー・リベンジ　←オフィシャルサイトです

野菜たっぷりバンバンジー♪

今日は、とってもとっても寒い１日でした

九州地方でも積雪があったそうです

鹿児島、福岡、大分の様子がニュースで流れていました。

通行止めになったりしてたけど、うちの実家は大丈夫だったかな

神戸でも雪がちらちらしました。

すぐに止んだけれど、風が強くてすごく寒かったです

やっぱり冬なんですね

こちらは、野菜たっぷりのバンバンジーです

野菜たっぷりバンバンジー

【材料】

鶏胸肉　１枚

塩・コショウ　適量

酒　大さじ１

★白ゴマ　大さじ１

★白味噌　大さじ１

★やさしいお酢　大さじ１

★醤油　大さじ１

★砂糖　大さじ１/２

★豆板醤　少々

★鶏肉の茹で汁

キャベツのせん切り　お皿に広げてお皿が隠れるくらい

ミニトマト　６個

キュウリ　１本　

中華くらげ(お惣菜)　適量

【作り方】

①鶏胸肉は、皮を取り除き全体をフォークで突き刺して穴をあける。味がなじみやすくなります。

②①を耐熱皿に入れ、酒・塩・コショウを振りかけラップをしてレンジで６分程加熱する。

③★の材料と②の茹で汁を合わせておく。加熱出来た鶏肉は、食べやすく切っておく。

④キャベツ・キュウリはせん切りにし、ミニトマトはくし型に切る。

⑤お皿にキャベツを広げ、鶏胸肉、キュウリの順に盛り付けミニトマトを飾る。最後に中華くらげをキュウリの上に適量乗せ、合わせた★をかけて出来上がり♪

　

五臓六腑 神戸店

今日は、寒いのでまたまたもつ鍋

前にも紹介した五臓六腑の神戸店に予約を入れて食べに行きました

１階はカウンターとテーブル席、２階は半個室席、３階は行った事ないけど掘りごたつ式の大部屋なのかな？

２階席は半個室になっていて、予約を入れないといつもいっぱいです。

今日は、ホルモン堪能コースを注文してみました

小鉢　

ごぼ天と平天の煮ものとサラミとチーズ

和牛のたたき

焼き物５品(ツラミ、赤福、ダルム、ハツ、あと１品忘れたトントロだったかな・・・)

もつ鍋(お気に入りの醤油味をいただきました)

ちゃんぽん麺又は雑炊セット(〆はちゃんぽん麺で！)

季節のデザート

杏仁豆腐がでました～写真はないですけど美味しかったです

今回は、炭火焼がついていたんですけどこれがまた最高

赤福とハツとダルムというのは初めて食べました。

赤福は牛の肺だそうです。ふわふわしているんだけど弾力もあって美味しかったです！

ハツは牛の心臓食わず嫌いだったけどとっても美味しいということがわかりました想像では肝みたいなのかなって思っていたけど、ずりに近い感じでした。食べやすかったです。

ダルムは豚の直腸？らしく、今回のヒットでしたミノみたいで弾力があって私は好きな食感だったなぁ

もつ鍋は、とっても大きくてぷりぷりしたもつが入っています

私はあまり大きいのは苦手なんですが、ちょっぴり小さめをということで追加でもつを１人前オーダーしました彼は、大きいもつ大歓迎でした

お野菜も豊富で、具はキャベツ・もやし・ごぼう・厚揚げ・にら・にんにくが入っています。

〆はやっぱりちゃんぽん麺が美味しかったですよ

デザートは柚子シャーベットが来ると予想していたのですが、杏仁豆腐でした

でもさっぱりしてて美味しかったです

ここのお店は美味しいし、評判もいいので是非おススメしたいお店です

こちらのサイトも参考に見てみてね

ぐるなびhttp://r.gnavi.co.jp/k150708/

ダイヤモンドパイソン

ギターは、彼の宝物

１番の宝物ではないかもしれないけど、大切な宝物だと私はいつも思っています

私は弾けないけど、見たり聞いたりするのは好き

数あるギターの中でひときわ輝くのがダイヤモンドパイソンのギター

ボディもネックトップも美しい蛇革です。

夫婦になってもし、私の方が長生きしたとしたらギターは全部残しておきたいな。

彼の人生、半分は音楽に生きた人生だから楽器も曲も全部残したい。

まあ、私が将来１人になったらね

私の方が先だったら何か残せるものあるかな

残してもらって嬉しいものなんてないかもー

何かこれというものを残しておかなければ・・・

今日もリビングに１本、美しいラインを描いて座っています

弦に挟まれた名前の刻んであるピックを見ると、いろんな思いが込み上げて来ます。

出会いに感謝します

これからもどうぞよろしくね

おから＆カラフルチンジャオロース弁当

今日は、低カロリーで高タンパク、大豆イソフラボンたっぷりのおからを使って卯の花を作りました

彼はおからがちょっと苦手・・・でも体にいいので、お弁当にも夕食にもしっかり入れちゃいました

おから＆カラフルチンジャオロース弁当

ごはん(ドライパセリ・ホタテの佃煮)

おから

カラフルチンジャオロース

おからの味はママの味(*'ー'*) by ton&hiro

そして、こちらはすき焼き用の牛肉が冷凍庫にあったのでピーマンと人参と一緒に炒めてチンジャオロース風に仕上げました

【材料】

牛肉　２５０ｇ(食べやすい大きさに切り、酒　大さじ１・塩　少々で下味をつけ、片栗粉適量をまぶす)

ピーマン　２個　→へたと種を取り、縦に細切り

赤ピーマン　２個　→へたと種を取り、縦に細切り

人参　小１本　→ピーマンと同じ長さに揃えてせん切り

ウエイパー(中華の素)　小さじ１/２

ごま油　適量

★酒　大さじ２

★醤油　大さじ１

★みりん　大さじ１

★砂糖　小さじ１

★オイスターソース　大さじ１

【作り方】

①牛肉を食べやすい大きさに切り、下味をつけて片栗粉をまぶす。

②ピーマン２種と人参を切る。

③★の調味料を合わせておく。

④フライパンにごま油を熱し、①の牛肉を炒める。色が変わって来たら一旦取り出す。

⑤④のフライパンに②を入れてウエイパー小さじ１/２で炒め、しんなりしてきたら取りだした牛肉を戻し、ひと炒めする。

⑥合わせた★の調味料をジャーっと回しかけ炒めて出来上がり♬

うまい！！韓国冷麺

韓国大好きなお友達が、注文するけど何かいるって私の分も一緒に注文してくれました

私が頼んだのは、韓国冷麺

麦冷麺とそば冷麺があったので１つずつ注文してみました

 

スープの味もジンハン味とドンチミ味っていうのがあったので食べる時に麺もスープも彼と半々にして食べました

チャーシューはまた自分で作りましたよ

キムチのっけてキュウリのっけてチャーシューのっけて半熟玉子のっけて・・・

麦冷麺もそば冷麺も美味しかったです

麦冷麺結構気に入ったかも

韓国冷麺は麺にものすごいこしがあってもっちもちなので、うちは２人ともこの麺の虜です今度はまた違った食べ方をしてみようかな

ブリ照り弁当(^^♪

お正月に冷凍していたブリの切り身がお弁当で大活躍

ブリの照り焼き弁当

ごはん(ちりめん山椒)

ブリの照り焼き→酒と醤油で下味をつけたブリをフライパンで焼き、砂糖・みりん・醤油(１：２：２)のタレを絡めて照りってりに

ウインナーと野菜のケチャ炒め→ウインナーと好みの野菜を一口大に切り、コンソメ顆粒で炒め、ケチャップを加えてさらに炒めて出来上がり

春巻き

高菜おにぎり弁当！

高菜おにぎり弁当

高菜おにぎり→野沢菜ちりめんのおにぎりを高菜漬けの葉っぱで包みました

お花型人参

筑前煮

カラフル野菜の豚肉巻き(ポン酢ダレ)

畑田の栗タルト

彼のおじさんからのいただきもの

柚子風味のあんの中に刻んだ栗がたっぷり入っています

自分で切らなくても１切れずつ切れてあるので包丁いらずですぐに食べられます

最近洋菓子より和菓子の方が食べたくなるんだけどなんでだろう

あまり甘いものはよくないんだけどな。ダイエットもしなくちゃいけないし・・・。

でもあると食べちゃう

かぶと干しえびの中華スープ☆

昨年の１０月に発売されたモデルの美香ちゃんと野菜ソムリエの友野なおさんのレシピ本美香のビューティー野菜レシピ

美人は野菜で作られる！がテーマになっていて、季節ごとやテーマ別に野菜レシピが紹介されています

嬉しいのは、各レシピに効能が書かれてあること

整腸作用とか美肌効果とか免疫UPとか・・・。

どれも簡単でお肌に良さそうなものばかりなので、今日は美肌効果＆疲労回復＆むくみ解消をねらってかぶと干しえびの中華スープを作ってみました

干しえびは、焼きえびを使用しました

かぶは葉っぱも入れてビタミンCたっぷり海老のうまみたっぷりで美味しくできました

春の七草

七草がゆ食べましたか？

うちは、食べやすく鶏ガラスープを加えて作りましたよ

ふだんあまり食べないお粥もスープにちょっと味をつければあっという間になくなっちゃいます

春の七草といえば、子供の頃台所でよくお母さんにどんなのがあるのか教えてもらったなぁ

せり・なずな・・・昔はなかなか覚えられなかったものです

今は呼び方が変わっているものもあるんですね

芹(せり)

薺(なずな)→ペンペン草

御形(ごぎょう)→母子草(ははこぐさ)

繁縷(はこべら)→蘩蔞(はこべ)

仏の座(ほとけのざ)→小鬼田平子(こおにたびらこ)

菘(すずな)→蕪(かぶ)

蘿蔔(すずしろ)→大根(だいこん)

お正月で疲れた胃腸を休め、今年もまた１年健康で頑張って行きましょう

ブリの照り焼き弁当＆美肌弁当！

４日のお弁当と今日のお弁当です

お正月に使った金時人参がお弁当でも活躍しています

ブリの照り焼き弁当

ごはん(かつおの佃煮)

ブリの照り焼き

焼きイモ→前日にストーブで焼いたほくほくの焼きイモの残りをスライスしてフライパンで焼いてぬちまーすをパラパラっと振りかけました

パプリカと豚肉の炒めもの

かにブロ柚子胡椒和え

美肌弁当

大根葉と金時人参の美肌チャーハン

パプリカと鶏胸肉のピリ辛オイスター炒め

ビタミンCたっぷり緑づくしのお浸し→キャベツ・小松菜・水菜・かぶの葉をかつお節とポン酢で

海老チリ

お正月、ちょ～っと食べ過ぎたので顔にブツブツが・・・

寒くなって乾燥もひどいし荒れ気味のお肌にビタミン補給

冬は環境が厳しいからプルプルすべすべお肌は難しいなぁ

環境だけじゃない？

もう若くないのねぇ

ゴディバ ショコリキサー ✿

３日に大阪のりんくうプレミアムアウトレットに行って来ました

早くに行ったので車はあまり混まずに行けたのですが、お昼を過ぎるとやはり人が増えて来てお店の中は人であふれていました。

２人でぶらぶら～っと洋服を見てまわってそれぞれ春秋に着られそうなニットカーデガンをGetしました

私は洋服の他にル・クルーゼやティファールのお店でちょっと魅かれるものがあったのですが、新年から無駄なお買い物はダメだと見るだけにして終わりにしました

絶対必要なものではないから見るだけでも楽しめましたよ

休憩はちょうどゴディバがあったので、前に飲んで人にススメたいくらい気に入ったショコリキサーを飲みました

Dark Chocolate Decadence
ダーク　チョコレート　デカダンス

ゴディバならではの濃厚でコクのあるダークチョコレート味。チョコレートソースをトッピング。

サイトはこちら↓

http://www.godiva.co.jp/products/chocolixir.php

とっても濃厚なんだけどしつこくなくてさらっと飲めちゃうので不思議な飲み物です

鉄人２８号★

鉄人２８号は、神戸市出身の漫画家横山光輝さんが描いたロボット。

アニメは見たことないからどんなお話なのかは知らないけど、子供のころ鉄人２８号のクレヨンが家にあったっけ

いとこか誰かがくれたのかな？

８月２５日に新長田を訪れた時にはまだ制作中でこんな感じでした。

色もないし頭もまだ取り付けられていません。

この頃は、お台場のガンダムが話題を呼んでいましたよね。

そしてこれが１月３日の鉄人です

秋に完成して沢山の人が鉄人を見に訪れていて新長田もにぎわっていました。

神戸の街が鉄人によってまた活気を取り戻してくれるといいな

鉄人２８号　１８ｍ巨大モニュメントが出来るまでの様子が細かく載っています

http://www.kobe-tetsujin.com/monument.html

博多の茶漬けばい！！

博多に行った時に買って来たお茶漬けです

博多もんの味・博多の茶漬けばい！！

博多名物のふく・明太子・辛子高菜が入ったお茶漬けで、とっても美味しかったです

中華くらげ・いかめんたい・高菜・サラダ水菜をトッピングしてみました

美味しそうでしょ？

もつ鍋★笑楽 お取り寄せ♪

１１月に博多の笑楽というもつ鍋のお店で食べた醤油味のもつ鍋がとっても美味しくて忘れられない味だったので、年末にお取り寄せしました～

料理研究家が選ぶ「全国のうまい鍋」ベスト１０にも選ばれた笑楽のもつ鍋がお家で食べられるなんてほんと幸せです

２～３人用の笑セットと４～５人用の楽セットがあってどちらも味噌味・醤油味・塩味の中から好きな味を選べるんですけど、私は笑セットの醤油味と追加でもつ(３００ｇ)＋スープ(１袋)セットを注文しました

博多で食べたのがこの醤油もつ鍋だったので、即決です

この笑セットには、もつが３００ｇとキャベツ・ニラ・ちゃんぽん２玉・鷹の爪・ニンニク・濃縮スープ１袋が入っています

２～３人用で追加のもつもあるので、彼のお母さんにも声をかけて３人で食べました

もつは現地で食べたのより少し小ぶりかなぁと思ったけど、ぷるぷるしてて美味しかったです家にあったキャベツと豆腐と春雨も加えました

キャベツがこんなに甘くなるなんて、いくらでも食べられそうな感じです

〆のちゃんぽんは激ウマ！！雑炊にしてもいいけど、やっぱりちゃんぽんの方が美味しいかな～

ここのもつ鍋は本当におススメです

注文はこちらのサイトからできます↓

http://xc523.eccart.jp/q355/item_search/

お家で笑楽の味が存分に味わえるのでまたお取り寄せしたいです

あけましておめでとう✿２０１０

あけましておめでとうございます！

晴れたけどとても寒い元日となりました

冷たい風にさらされて手足のしもやけまで焼いたお餅みたいに膨れ上がっています

今日は、初詣と厄除けに近くの厄神さんにお参りに行って来ました。

今年も２人とも厄なのでしっかり払っていただきました

昨年は職場でドジをしてちょっと病院に通っただけですんだから良かった

あまり気にするとよくないので気にせずいつもののほほんとした私で今年も頑張ろう

２０１０年もどうぞよろしくお願いいたします

年越しそば

かまぼこ・ネギ・牡蠣入りつゆは自分で作りました