« 五臓六腑 神戸店 | トップページ | トランスフォーマー リベンジ »

野菜たっぷりバンバンジー♪

今日は、とってもとっても寒い1日でした

九州地方でも積雪があったそうです

鹿児島、福岡、大分の様子がニュースで流れていました。

通行止めになったりしてたけど、うちの実家は大丈夫だったかな

神戸でも雪がちらちらしました。

すぐに止んだけれど、風が強くてすごく寒かったです

やっぱり冬なんですね

こちらは、野菜たっぷりのバンバンジーです

野菜たっぷりバンバンジー

P1070555

【材料】

鶏胸肉 1枚

塩・コショウ 適量

酒 大さじ1

★白ゴマ 大さじ1

★白味噌 大さじ1

★やさしいお酢 大さじ1

★醤油 大さじ1

★砂糖 大さじ1/2

★豆板醤 少々

★鶏肉の茹で汁

キャベツのせん切り お皿に広げてお皿が隠れるくらい

ミニトマト 6個

キュウリ 1本 

中華くらげ(お惣菜) 適量

【作り方】

①鶏胸肉は、皮を取り除き全体をフォークで突き刺して穴をあける。味がなじみやすくなります。

②①を耐熱皿に入れ、酒・塩・コショウを振りかけラップをしてレンジで6分程加熱する。

③★の材料と②の茹で汁を合わせておく。加熱出来た鶏肉は、食べやすく切っておく。

④キャベツ・キュウリはせん切りにし、ミニトマトはくし型に切る。

⑤お皿にキャベツを広げ、鶏胸肉、キュウリの順に盛り付けミニトマトを飾る。最後に中華くらげをキュウリの上に適量乗せ、合わせた★をかけて出来上がり♪

 P1070544 P1070548

|

« 五臓六腑 神戸店 | トップページ | トランスフォーマー リベンジ »

cooking」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 野菜たっぷりバンバンジー♪:

« 五臓六腑 神戸店 | トップページ | トランスフォーマー リベンジ »