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かぶと干しえびの中華スープ☆

昨年の10月に発売されたモデルの美香ちゃんと野菜ソムリエの友野なおさんのレシピ本美香のビューティー野菜レシピ

キレイを磨く 美香のビューティ★野菜レシピ

美人は野菜で作られる!がテーマになっていて、季節ごとやテーマ別に野菜レシピが紹介されています

嬉しいのは、各レシピに効能が書かれてあること

整腸作用とか美肌効果とか免疫UPとか・・・。

どれも簡単でお肌に良さそうなものばかりなので、今日は美肌効果&疲労回復&むくみ解消をねらってかぶと干しえびの中華スープを作ってみました

P1070481

干しえびは、焼きえびを使用しました

かぶは葉っぱも入れてビタミンCたっぷり海老のうまみたっぷりで美味しくできました

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