ほうれん草とちくわの胡麻ちりめん和え

今日は、すごく寒い１日でした

また手袋が必要だぁ

昨日の夜久しぶりに地震があってドキッとしました。

神戸は震度２だったみたいだけど、結構揺れたように感じたなぁ

最近世界中で地震多いから、怖いです。

今日の１品

ほうれん草とちくわの胡麻ちりめん和え

ちりめん山椒の佃煮の残りがあったので、ほうれん草の胡麻和えに混ぜてみました

ちくわも１本加えて食べ応えUP

すり胡麻たっぷりで美味しいですよ

【材料】

ほうれん草　１束

ちくわ　１本

ちりめん山椒(佃煮)　大さじ１・１/２

すり胡麻　適量

砂糖　小さじ１

醤油　大さじ１/２～

【作り方】

①ほうれん草は茹でて水気を絞り、食べやすい長さにきる。

②ちくわは薄い輪切りにする。

③ボウルに①、②、ちりめん山椒、すり胡麻、調味料を入れよく混ぜ合わせて出来上がり♪

昨日のお好み焼き、私の分を焼いた時硬かったので、彼のを焼くときはだし汁を加えて生地をゆるめにして焼きました

美味しいと言ってくれたのでまぁ、よしとしよう

次はもっと頑張りま～す