ブリの生姜照り焼き

今日は、この前作った生姜ジャムがまだ残っているのでブリの照り焼きに混ぜて生姜照り焼きにしました

ブリの生姜照り焼き

写真は調味料がちょっと少なめだったので、下の材料では少し増やしています。

【材料】　(２人分)

ブリ切り身　２切れ

★酒　大さじ３

★みりん　大さじ２

★醤油　大さじ３

★生姜ジャム　大さじ１強

ごま油　適量

レタス　適量

ミニトマト　適量

【作り方】

①★の材料を合わせておく。

②フライパンにゴマ油を熱し、ブリを両面焼く。

③②に合わせておいた★の調味料を回しかけ、よく絡める。

生姜照り焼きもなかなかイケますよ