由香里ちゃんのガーリックいかめし！

モデルの小畑　由香里ちゃんのレシピ本の中から、

ガーリックいかめし

を作ってみました

これ、すごく美味しい

いかめしって難しそうって思っていたけど、これはとっても簡単でした

中に詰めるごはんがガーリックごはんなので香りもいいし、とっても食べやすかったです

ニンニク＆油でごはんを炒めて塩少々で調味し、いかに詰めて楊枝で止め、

酒・醤油　各大さじ５

みりん　大さじ３

砂糖　大さじ２

水　１００ｃｃ

生姜　１かけ

ネギの青い部分　１本分

とご飯を詰めたいかを鍋に入れて１５～２０分煮ます。

煮えたら鍋から取り出して１㎝くらいの輪切りにしてお皿に盛りつけ、タレをかけ出来上がり

由香里ちゃんのレシピ本、オシャレなキッチン雑貨もいろいろ紹介されていてわかりやすく楽しい１冊です