ふっくらささ身の大根シーザーサラダ♬

今日は、黒胡椒のピリッときいたささ身のおかずサラダを作りました

大根は、薄く細長～くスライスしてあるのでシャキシャキなのにとっても柔らかくて食べやすいです

ふっくらささ身の大根シーザーサラダ

(２人分)

【材料】

・ささ身　２本

・大根　１０㎝長さ１００ｇ

・ブロッコリースプラウト　１/２パック

・ミディトマト(ミニトマトよりちょっと大きめの)　２個

・グリーンレタス　２～３枚

・粗挽き黒胡椒　少々

・塩　少々

・黒胡椒シーザードレッシング(GABAN　スパイスドレッシング)

【作り方】

①ささみは筋を取り、鍋にささ身がかぶる程度の水と適量のお酒を入れて火にかけ沸騰したら蓋をして火を止め、そのまま３０分以上放置する。

②大根は皮を剥き、ピーラーで縦に細長くスライスし水に放つ。

③ブロッコリースプラウトは根元を切って水洗いし、グリーンレタスは食べやすい大きさにちぎっておく。

④トマトは、４等分のくし型に切る。

⑤①のささ身を取り出し、適当に割いて塩と黒胡椒を振って混ぜ合わせる。

⑥お皿に水気を切った②、③と④、⑤を盛り付け、仕上げに黒胡椒シーザードレッシングをかけて出来上がり

ささ身のボイル方法は、えみちゃんに教えてもらった方法でいつもしています

ふっくらジューシーに仕上がってとってもお気に入りです

しっとり～なささ身のボイル方法。 by えみ３０１５

GABAN　スパイスドレッシングの黒胡椒シーザードレッシング、かなり美味しいですこのシリーズは大好きなので、おススメです～