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おいし~い♪薩摩ポン酢でお弁当

お誕生日に職場のお友達からとっても美味しいポン酢をいただいたので、そのポン酢を活用してお弁当のおかずを作りました

干し海老ときのこの炊き込み弁当

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干し海老ときのこの炊き込みごはん→腹の上のポニョポニョさんのレシピを干し海老でアレンジ!(具:干し海老、しいたけ、しめじ、人参)

鶏の竜田揚げと野菜の黒酢ポン酢和え

 (鶏肉、アスパラ、赤パプリカ、塩コショウ、ミックスペッパー、片栗粉、ごま油、薩摩ポン酢)

魚ニソの巻き巻き→emakatuさんの魚ニソレシピをチーズでアレンジ!

かぼちゃの煮つけ→いつもはマイレシピのかぼちゃ煮なんですが、今回はマーサさんのかぼちゃの煮つけレシピで煮てみました。買ったかぼちゃが少し水っぽかったのが残念。ほくほくほっこり美味しいかぼちゃと書いてあったのに

昨日もお世話になった美々ちゃんのお花→今日は魚ニソでミニ薔薇にしたョ

お友達にいただいた薩摩黒酢ぽん酢

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喜界島のごま入り~

これめっちゃ美味しいです

ぽん酢嫌いな子どもさんでもきっとパクパク食べてくれると思います

甘めのぽん酢なので、唐揚げや竜田揚げに絡めたりオクラやいんげんの胡麻和えに使ったり、山芋短冊にかけたりするとものすごく美味しいです

お友達にずっと勧められていたのですが、買いに行ったら売り切れが続いてて買えずじまいで・・・

それを知っていたのでお誕生日に買ってきてくれました

やったぁ

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