« ナイトメア★ジャック弁当 | トップページ | カボスはやっぱり美味しいね♪ »

干し海老入り和風れんこんカレー炒飯♡

ここのところ夜は寒くて全身冷たくなってるtokoです

今からそんなんで大丈夫かなって思うんだけど、寒いのはほんと苦手で。

血の巡りが悪くて末端&下半身がものすごく冷たくなるので数日前にとうとうパッチ?レギンス?・・・ニット地のあったかいのを出して履いて寝ました

今回は、いつも使ってる干し海老に蓮根を加えて和風カレー味の炒飯のお弁当にしました

P1120720

和風れんこんカレー炒飯弁当

干し海老入り和風れんこんカレー炒飯

P1120726

 ・ごはん 約250g

 ・干し海老 15~18尾 →大きいものは半分に割る

 ・蓮根 3㎝ →5~7㎜角くらいに切る  

 ・人参 2㎝ →5~7㎜角くらいに切る 

 ・青ネギ 適量 →小口切り

 ・塩コショウ 適量

 ・カレー粉 小さじ2/3

 ・麺つゆ 小さじ2~3

 ・ごま油 適量

ささみとアスパラのかぼす胡椒焼き

 ・ささみ 2本 →食べやすい大きさに斜め切り

 ・アスパラ 4本 →3㎝に切る

 ・かぼす胡椒(又は柚子胡椒) 小さじ1/2

 ・オリーブオイル 適量

ささみにかぼす胡椒を塗りアスパラと一緒に焼くだけの簡単レシピです!

チャービルとキャベツの胡麻和え

P1120728

 ・チャービル 1パック →半分に切る

 ・キャベツ 大1枚 →一口大に切る

 ・だし醤油 適量

 ・金すり胡麻 適量

耐熱容器にチャービルとキャベツを入れてレンジで加熱し、水気を絞って出し醤油とすり胡麻で和えます。

お花ハム

P1120724

またまた作っちゃいました

今回はロースハム1/2枚使用で小さなお花ハムに

sayuriさんのお花ハム、やっぱり可愛いですね

甘酢肉団子

 ・肉団子 市販の甘酢肉団子を使用

 ・オレンジピーマン 少量 →乱切り

 ・赤ピーマン 少量 →乱切り

レンジで加熱した2色のピーマンを肉団子と和えるだけの手抜きレシピ

昨日のおしゃれイズムは『中島美嘉ちゃん』でした

やっぱりすごく可愛い

瞳がメーテルみたいで吸い込まれそうです

デビュー当時から好きで応援して来たので、今回耳の病気での10/30・31日,11/5・6日に予定されていた10周年記念ライブ「10th Anniversary SPEACIAL LIVE “FANS & BEST”」の休止は本当に残念です

治療して早く復帰してくれたらいいなぁ

来春から開始予定のツアーでは元気な美嘉ちゃんが見られることを願っています

|

« ナイトメア★ジャック弁当 | トップページ | カボスはやっぱり美味しいね♪ »

映画・テレビ」カテゴリの記事

cooking」カテゴリの記事

music」カテゴリの記事

コメント

★sasaさん

はじめまして

遊びに来ていただいてどうもありがとうございます!

参考になるものがあったらとても嬉しいです

良かったらまたのぞいて下さいね

投稿: toko | 2010年10月28日 (木) 21時56分

★すぴかかさん

こんばんは~

お弁当だけはなんとか頑張れてます
クックはちょっとのんびりになってますが、ブログの方はできるだけ更新

お花ハム、sayuriさんに教えていただいたんですけど、簡単で可愛いのですぴかかさんも是非作ってみて下さい

娘さん喜ぶと思います

またブログ遊びに行きますね

投稿: toko | 2010年10月28日 (木) 00時44分

レンコンと干しえび・・・とっても美味しそう!

どのおかずも試食してみたい

( ..)φメモメモ勉強になります

投稿: sasa | 2010年10月26日 (火) 04時31分

おはようです♪

お弁当毎日頑張ってますねぇ~~
ハムのお花、かわいい!!
私はくるくる巻いて終了~カンカンカン・・・だから、今度はこういうふうにしてあげよかな♪
普段はお弁当作らないんだけど、たまに娘の部活でお弁当がいるんだ~
遠足ももうすぐだろうし・・・
たくさんチェックして帰ります♪ありがとう♪

投稿: すぴかか | 2010年10月25日 (月) 09時42分

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 干し海老入り和風れんこんカレー炒飯♡:

« ナイトメア★ジャック弁当 | トップページ | カボスはやっぱり美味しいね♪ »