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久しぶりの筑前煮&ワンプレートごはん発売日✿おめでとう!

昨日は、しもやけについていろいろなアドバイスをいただきありがとうございました

幼い頃から、手の甲や指に穴があく程ひどかったので、関節部分やあまり動かさない方の指にしか出来なくなっただけでも今は嬉しいのですが、仕事で水をよく使うということもあって1度できたらしぶとくてなかなか治りません。

両親も私が子どもの頃からしもやけに効くと言われている事をいろいろ試してくれていました。今年は、みなさんのアドバイスも参考にして少しでもできないように頑張ってケアしたいと思います

P1120798

今回は、久しぶりに筑前煮を作ったのでお弁当に入れてみました

・・・って向こうの方でよく見えませんが

あるもので作ったので食材は少なめです

ごはんは、初めてなのですがなめこ入りの炒飯にしてみました

ほっこり筑前煮弁当

なめこ入り生姜炒飯

 ・ごはん 250g

 ・玉ねぎ 1/4個 →5~7㎜角くらいに切る

 ・人参 3㎝ →5~7㎜角くらいに切る

 ・なめこ 1/2袋 

 ・ニラ 4本 →みじん切り

  ・生姜 小さじ2

 ・ごま油 適量

 ・塩コショウ 少々

 ・和風だしの素 小さじ1

 ・だし醤油 小さじ2(~好みで)

 ・白煎りごま 適量

筑前煮

 ・鶏肉 2/3~1枚

 ・里芋 5個

 ・蓮根 1/2節

 ・人参 1/3本

 ・大根 5㎝

 ・水 ひたひた

 ・和風だしの素 小さじ1

 ・砂糖 大さじ2~3

 ・酒 大さじ2

 ・みりん 大さじ1

 ・醤油 大さじ3

れんこんとツナのおかかマヨ和え

P1120792

いつもいろいろ作らせていただいています!

marronさんのれんこんレシピです

         ↓

れんこんとツナのおかかマヨ和え

小松菜のかぼすポン酢和え 

 ・小松菜 4株

 ・すり胡麻 適量

 ・かぼすポン酢  適量

海老シュウマイ(市販品)

上のれんこんレシピでお世話になったmarronさんを含む4人の人気レシピブロガーさん

kiki-rinさん

marronさん

はるひさん

nicoさん

のレシピ本が29日に発売になりました

 

昨日早速書店に行って来ましたよ

オシャレなワンプレートごはんがいっぱいで見ててすごくワクワクしました~

ちょっとした小技でぐんとオシャレ度がUPするんですね~

私でも出来るかしら・・・

人気レシピブロガ-4人のワンプレ-トごはん わたしカフェへようこそ (SAKURA・MOOK 38)

marronさんは、私がレシピブログを始めてから長く購読させていただいているブロガーさんなので、レシピ本が出て嬉しいです

購入しましたよ~

これからもどうぞよろしくお願いします

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