ジャック・オ・ランタン弁当(・ω・*)★

１０月といえばハロウィン

今月はハロウィンにちなんだお弁当を何回か作ってみようかなと思って、

今回はジャック・オ・ランタンのごはんのお弁当にしてみました

ジャック・オ・ランタンとは、かぼちゃのちょうちんのことです

かぼちゃをくり抜いて、目と鼻と口を開けて中にロウソクを灯します

ハロウィン時期になると街のあちこちで見かけるかぼちゃのアレです

ちょ～っとわかりづらいですけど、一応ジャック・オ・ランタンのつもり

緑黄色野菜ふりかけでかぼちゃのオレンジ色を表現してみました。

ジャック・オ・ランタン弁当

ジャック・オ・ランタンのごはん

　・ごはん　→ラップに包んでごはんをかぼちゃの形に整える。かぼちゃのボコボコごとに少量ずつご飯を握ってそれぞれをくっつけるとより立体的になってかぼちゃらしく

　・緑黄色野菜ふりかけ　適量

　・味付け海苔　１枚　→目・鼻・口をはさみで切る

　・かぼちゃのヘタ　かぼちゃの皮少量　→角切りに切って乗せる

かぼちゃの形に整えたごはんにふりかけをかけて、海苔の目・鼻・口をつけてっぺんにかぼちゃの皮を乗せる。

オクラと人参の豚肉巻き

　・豚肉(薄切りでも細切れでも)　オクラが巻ける長さ６枚

　・オクラ　３本　→ヘタを切る

　・人参　１/３本　→せん切りにしてレンジで加熱

　・塩コショウ　少々

　・柚子ポン酢　適量

　・油　適量

豚肉を１枚ずつ広げて塩コショウを振り、オクラと人参をそれぞれ巻く。

フライパンに油を熱して巻き目を下にして入れ、転がしながら焼く。

火が通ったらポン酢をかけて出来上がり♪斜めにスライスしてお弁当箱へ

かぼちゃとコーンのサラダ

　・かぼちゃ　１/８個　→レンジで加熱してサイコロじょうに切る

　・コーン　大さじ１

　・マヨネーズ　適量

　・粉チーズ　適量

　・ハウス　香りソルト　少々

材料を全部混ぜ合わせるだけの簡単レシピ♪

かぼちゃは皮つきのままが彩りも良くて美味しいです

ちくわのくるくる＆かにかまのくるくると枝豆

　・ちくわ　２本

　・片栗粉　適量

　・めんつゆ　小さじ２

　・砂糖　少々

　・かにかま　１本

　・味付け海苔　１枚

　・枝豆　１さや

ちくわは縦半分に切ってくるくると巻き楊枝で止めて片栗粉をまぶして焼く。めんつゆと砂糖を合わせて絡める。かにかまは開いて、白い方に味付け海苔を乗せて赤い方が外側になるように巻く。半分に切って枝豆と交互に楊枝に刺す。

春巻き(市販品)

その他

　・星型のたくあん

　・枝豆

　・レタス