昨日の続き(^^ゞ人参おにぎりのお弁当✿

昨日紹介した人参おにぎりは、こちらのお弁当へ入れましたョ

お醤油やお味噌、ソース系の調味料を使うとどうしても茶色いおかずになってしまって地味になりがちなんですけど、おにぎりが鮮やかだと全体が明るく感じて気分も上がります

オレンジに黄色、私が大好きな色

８月生まれのしし座。

小さい頃からオレンジや黄色、ゴールドなんかはラッキーカラーなんだと思いこんで来たんですけど、実際どうなのかな

そういうことにそんなに詳しくなくて・・・。

でも、オレンジ、黄色は見ると気持ちが明るくなって元気が出ます

それでは

お花咲くにんじんおにぎり弁当

お花咲くにんじんおにぎり

　

作り方はこちら　→　☆(･ω･人)

まぐろと山芋のコロコロかぼす胡椒ポン酢　(１人分)

　・まぐろ　７０ｇ　→１．５㎝角くらいに切る

　・山芋　５０ｇ　→１．５㎝角くらいに切る

　・かぼす胡椒(柚子胡椒でOK)　小さじ１/２

　・かぼすポン酢(お好みのポン酢でOK)　大さじ１

　・刻みねぎ　適量

　・ごま油　適量

ごま油を熱したフライパンでまぐろと山芋を焼いて、火が通ったらかぼす胡椒(または柚子胡椒)をポン酢で溶いたものを回しかけて絡める。器に盛って刻みねぎを散らして出来上がり♪　

野菜とハムのスイチリ炒め　(お弁当用２人分)

　・日本ハム　あらびきミニステーキ　３個　→半分に切る

　・玉ねぎ　１/４個　→５㎜～７㎜幅のくし形切り

　・ピーマン　１個　→乱切り　

　・ニラ　１０ｇ　→４㎝長さに切る

　・ケチャップ　大さじ１/２～

　・スイートチリソース　大さじ１/２

　・ブラックペッパー　適量

　・オリーブオイル　小さじ１/２

海老とアスパラのオイマヨ和え　(１人分)

　・ブラックタイガー　３尾　→殻を剥いて背ワタを取り、茹でて厚みを半分に切る

　・ミニアスパラガス　３～４本　→３等分に切ってレンジで加熱

　・ブロッコリースプラウト　適量

　・マヨネーズ　小さじ１～

　・オイスターソース　小さじ１/２～