カレーチャーハン弁当＆エコポイント

冷凍ごはんがたまって来たので、今回はカレーチャーハンにしました

オクラの豚肉巻きは、簡単だし私も彼もオクラを巻くのが好きなのでつい作ってしまうんですよね

カレーチャーハン弁当

カレーチャーハン

　・ごはん　２００ｇ

　・玉ねぎ　１/４個　→５～６㎜角に切る

　・人参　1㎝強　→５～６㎜角に切る

　・ピーマン　1個　→５～６㎜角に切る

　・刻み青ネギ　　たっぷりめ

　・魚肉ソーセージ　小1本　→1～２㎜厚さの半月切り

　・コンソメ顆粒　小さじ１

　・カレー粉　小さじ２～好みで

　・コショウ　少々

　・だし醤油　適量

　・オリーブオイル　適量

オクラ豚肉巻き

　・豚薄切り肉　6枚

　・オクラ　6本　→ヘタを落とす

　・ハーブソルト又は塩コショウ

　・好みのポン酢又はドレッシング(今回は薩摩ポン酢使用→ごまたっぷりの少し甘めのポン酢です)

　・サラダ油　適量

海老アンチョビチーズ

　・ブラックタイガー　5尾

　・コーン　適量

　・アンチョビソース　適量

　・ミックスペッパー　適量

　・溶けるタイプのチーズ　適量

　・オリーブオイル　少量

オリーブオイルで海老とコーンを炒めて、海老に火が通ったら火を止める。アンチョビソースとミックスペッパーを振って混ぜ合わせ、熱いうちにチーズを乗せて蓋をする。余熱でチーズがトロッしてきたら出来上がり♬

かぼちゃの煮物

ミニトマト

まだいいやとテレビの買い替えをのんびりしていたんだけど、エコポイントがもうすぐ半減するのでこれは行っとかないとと火曜日にヨドバシカメラに買いに行ってきました

やっぱり同じような人がたくさんやって来ていて、テレビ売り場はいっぱいでした

いつも同じ人に担当してもらっているので、その方の手がすくまで2人で商品を見回って待っていました。

待っている間にも売れる、売れる

こんなにテレビが売れていくのをみたことないよってくらい売れてましたョ

担当の人が来て、台やらレコーダーやらテレビ以外のものもいろいろ決めて、結局閉店間際までかかりました。

うちの分と彼の実家の分と全部で3台だったから手続きにも時間がかかり・・・

1日がかりでちょっと疲れたかな

でも買えて良かった

これで地デジ＆エコポイント対策はOKだ～