« 女子会&豆乳カルボナーラ | トップページ | 人参生姜チャーハン弁当&ティラミス♪ »

塩豆腐作ってみました(*^_^*)

今日は暖かい1日でしたね。(午後からちょっと雨に降られましたけど)

前から気になっていた塩豆腐を作ってみました

温野菜のサラダとふりかけにして食べてみたのですが、め~っちゃ美味しいですね!

温野菜のサラダは栗さんのを、塩豆腐ふりかけはとまとママさんのレシピを参考にさせていただきました

P1140769

塩豆腐ふりかけ弁当

塩豆腐ふりかけごはん

P1140783

とまとママさんのブログ「とまとママのおいしいごはん」より

塩豆腐ふりかけ

私は、鰹節と白煎りゴマのみのシンプルな塩豆腐ふりかけにしました

味付けも醤油にみりんを少しプラスしてみましたよ

次回は鶏ひき肉で作ってみたいなと思っています

とまとママさんとっても美味しいレシピどうもありがとうございました

ねっとり里芋で肉じゃが風

P1140778

 ・牛肉

 ・里芋

 ・人参

 ・玉ねぎ

 ・スナップえんどう

 ・だし汁

 ・砂糖

 ・酒

 ・みりん

 ・醤油

スイチリでクルクルちくわ

P1140779

 

 ・ちくわ 1本 →縦に半分に切る

 ・スイートチリソース 適量

 ・マヨネーズ 適量

 ・ピック 2本

半分に割ったちくわのくぼみにスイートチリソースとマヨネーズを適量のせ、端からくるくると巻く。ピックでとめて出来上がり♪

驚くほど簡単で美味しい、おつまみにもぴったりな1品です

ほうれん草としめじの柚子味噌和え

 ・ほうれん草

 ・しめじ

 ・油揚げ

 ・柚子味噌

前日の夜にいただいた塩豆腐入り温野菜サラダ

栗さんのブログ「美味福々」より、茹で野菜のサラダ~塩豆腐入りを参考にさせていただきました

P1140752

 ・塩豆腐 →ハート型に抜いてみました

 ・かぼちゃ →レンジで加熱してくし形切り

 ・かぶ →くし形切りにして蒸す

 ・人参 →半月切りにして蒸す

 ・ブロッコリーの茎 →サイコロ状に切って蒸す

 ・サニーレタス 

 ・チャービル

 ・オリーブオイル

 ・柚子ポン酢

 ・ブラックペッパー

サニーレタスとチャービル以外は温野菜にしたので甘みが増してとっても美味しかったです!塩豆腐がよく合う

絹ごし豆腐で作ったのでなめらかですごく美味しかったです

うちの定番サラダにしたいです

栗さん、素敵な塩豆腐のアイデアレシピをありがとうございました

|

« 女子会&豆乳カルボナーラ | トップページ | 人参生姜チャーハン弁当&ティラミス♪ »

cooking」カテゴリの記事

コメント

★とまとママさん

塩豆腐ふりかけ、とっても美味しかったです
とまとママさんのおかげでこんな美味しいものに出会えて嬉しいです

栄養もあっていつものごはんがグレードアップ

サラダにも相性バッチリでした。
塩豆腐また作りたいです

スイチリ炒め、tokoもよくしますョ。
スイチリって最高ですよね

ちくわのクルクルはお弁当の可愛いアクセントになるのでいろいろ中身を変えて入れてます
手軽でいいです

とまとママさんの素敵なお弁当にも是非


投稿: toko | 2011年2月26日 (土) 21時02分

★庭乃桃さん

塩豆腐ふりかけ、すっごくおススメです
ごはんが進んですすんでヤバイですよ~

サラダにもバッチリです

スイチリのくるくるちくわは、ほんとに簡単過ぎて申し訳ないんですがこれがまたいいおつまみになるんです。
そのままでも十分美味しいちくわですが、ちょっと味の変化をつけると楽しいですよね

投稿: toko | 2011年2月26日 (土) 20時56分

★みやちゃん

野菜本来の味が楽しめるヘルシーなサラダ、なんだかこういう素材の味をかみしめられるものが年々好きになっていっています

塩豆腐、美味しいですよ。
アレンジがいっぱいできて楽しいです

栗さんととまとママさんに感謝です

投稿: toko | 2011年2月26日 (土) 20時53分

tokoちゃん♪
こんにちは~

塩豆腐ふりかけ、美味しく作って下さり感激です!
ありがとうございますヾ(*´∀`)ノ

スイチリでクルクルちくわ
可愛くって美味しそうです。
ちくわとスイチリ炒めは良くお弁当のおかずに入れていましたが、巻くとめちゃ可愛いですね!

栗さんの茹で野菜のサラダ~塩豆腐入りも
綺麗で美味しそうです。
塩豆腐また食べたくなってしまいました(*'v'*)


投稿: とまとママ | 2011年2月25日 (金) 17時36分

おぉ~塩豆腐、まだ作ってみたことないのですが、
お弁当にもこんな風にいろいろ使えるんですね!
何だかおなかすいてきちゃいました、おいしそう~ (*^m^)

ちくわにスイチリとマヨネーズを混ぜて巻くだけで、
こんなにおいしく、かわいくなるんだ~。
おつまみのプレートにも、こういうちょっとした一品があるだけで
なんだか華やかになりますよね♪
肉じゃがやサラダまで付いて、うーん、今日も大満足です~ *^^*

投稿: 庭乃桃 | 2011年2月25日 (金) 03時29分

こんにちは~☆

とっても ヘルシーな サラダですね☆
栗さんの塩豆腐 美味しそうですね☆

それをアレンジするtokoさんも 素敵~☆

投稿: みやちゃん | 2011年2月24日 (木) 17時09分

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 塩豆腐作ってみました(*^_^*):

« 女子会&豆乳カルボナーラ | トップページ | 人参生姜チャーハン弁当&ティラミス♪ »