やっぱり美味しいね！やみつきチキンロール

手軽でとっても美味しいチキンロールにハマってます

前回お世話になった栗さんレシピをスパイスを加えたりしてちょっと自分流にアレンジして楽しんでいるこの頃です。

前回の記事→こちら♪

今回はゴボウ、人参にほうれん草を加えて

やっぱり和風がしみじみ美味しいです

牡蠣ごはんと一緒にお弁当に詰めました

牡蠣ごはんと和風チキンロール弁当

牡蠣ごはん

　・お土産でいただいた牡蠣ごはんの素

　・牡蠣　１パック(牡蠣ごはんの素にも牡蠣は入っているのですが追加でプリプリの牡蠣を)

　・黒煎りゴマ　少々

根菜とほうれん草の和風チキンロール

↑の写真は、私のお昼用に２切れ

断面がよく見えたのでこちらを載せてみました。

もっとあったのですが、２人でつまみ食いして２切れに

今回はほうれん草の緑も加わってキレイに巻けたんじゃないかなと思います

お弁当用にはタレを別容器に入れて持たせました。

蓮根チーズ

　・蓮根　→５㎜くらいの半月切りにする

　・ハーブソルト　適量

　・ブラックペッパー　適量

　・とろけるチーズ　適量

　・オリーブオイル　適量

オリーブオイルで蓮根の両面を焼き、ハーブソルトとブラックペッパーを振って火が通ったらとろけるチーズを乗せます。チーズがとろりとなれば出来上がり♪

人参とゴボウのオーロラソース和え

　・人参

　・ゴボウ

　・マヨネーズ　

　・ケチャップ

　・塩コショウ　

せん切りにした人参とゴボウをさっと茹でて、マヨネーズとケチャップ１：１で合わせたもので和えます。塩コショウで味を調えて出来上がり♪