節分のお弁当＆恵方巻き

２月３日は節分でしたね。

職場の同僚に「今日、お寿司巻くの？」って聞かれたけど、うちは毎年お付き合いもあって近所のお寿司屋さんに恵方巻き２本予約するんです

いつも自分で巻いてみたいなぁと思いつつ、お寿司屋さんの奥さんや旦那さんに会うと今年もよろしくお願いしますと言ってしまいます

職場でも子どもさんがいらっしゃる方はみんなおうちで巻くみたいで帰ってから頑張るわ～と言っていました。

いつか私も巻くぞ

お弁当は、コワイ鬼ではなく可愛い鬼のお弁当にしてみましたョ

コワくないョ！子鬼の節分弁当

子鬼の佃煮風豚肉のせごはん

　・ごはん

　・豚肉

　・しめじ

　・酒

　・みりん

　・醤油

　・枝豆

　・味付け海苔(目、口、ツノ用)

　・魚ニソ(ツノ用)

　・ケチャップ(ほっぺ用)

まぐろと水菜の揚げロール

　・まぐろ

　・水菜

　・油揚げ

　・塩コショウ

　・柚子ポン酢

　・柚子胡椒

海老と野菜のカレー醤油炒め

　・海老　４尾　→殻をむいて背ワタを取り背に切り込みを入れる

　・玉ねぎ　小１/４個　→薄切り

　・ピーマン　１個　→細切り

　・人参　３０ｇ　→細切り

　・カレー粉　約小さじ１/２

　・醤油　小さじ２

　・みりん　大さじ１/２

コーンマヨちくわ

　・竹輪　１本

　・コーン　適量

　・マヨネーズ　適量

竹輪は１本のままフライパンで軽く焼き目をつけて斜めにカットし、マヨネーズとコーンを和えたものを中に詰める。

その他

　・ブロッコリー

　・ミニトマト

恵方巻きとイワシ～

いつもとあまり変わり映えしない節分メニューですが、鰯を焼いて恵方巻きを食べました

今年の恵方は南南東。

２人で南南東ってどっちだっけ？とあっち向いたりこっち向いたり・・・。

でも無事恵方を向いて食べることができました

豆も歳の数だけ。ちょっと食べるのしんどかったかな

お蕎麦を食べるといいそうですが、遅い時間に食事の我が家ではお蕎麦はさすがにキツイ・・・。実家に住んでいた頃も神戸に来てからもお蕎麦は食べたことがないのですがみなさんの地域はどうですか？

地域によっても様々な習慣があるのでとても興味深いです