« 相変わらず蓮根病は続いてます(*´σー`) | トップページ | うまく巻けたかな?カリフォルニアロール☆変わりいなり寿司 »

ひな祭り気分♪

前の蓮根病記事で蓮根病感染はすでに全国に広まっていることが確認されました

やっぱりみなさんもお好きなんですね

私は牛蒡病かもとおっしゃっている方や菜の花病と併発という方もいらっしゃって、とっても楽しかったです

実は私も牛蒡病は併発ぎみかもです。菜の花は今シーズン美味しさに目覚めました

ひな祭りなのでハマグリの潮汁に菜の花入れましたョ

2人なのでメニューは少ないですけどひな祭り気分で

ちらし寿司

P1140863

写真ではよくわからないですけど、一応鮭の寿司飯と普通の寿司飯とほうれん草入りの寿司飯の三層になってます。

大きなお皿に作ろうかなとも思ったけれど、食べやすく1人分ずつ可愛いミニケーキちらしにしました

スモークサーモンはバラのお花に

P1140895_2

 ・ごはん 1.5合弱

 ・ミツカン 五目ちらし

 ・鮭ほぐし身 適量

 ・ほうれん草 1株

 ・錦糸卵 卵1個分

 ・スモークサーモン 4枚

 ・海老 3尾 

 ・スナップエンドウ 1さや

 ・キュウリ 薄切り2枚

 ・ミニトマト 3個

 ・白煎りゴマ、海苔(付属)

豆腐ステーキプレート

P1140860

豚肉と玉ねぎのすき焼き風炒め豆腐ステーキとろ~りチーズかけです。

☆豚肉と玉ねぎのすき焼き風炒め

 ・豚肉(しゃぶしゃぶ用)

 ・玉ねぎ

 ・青ネギ

 ・酒

 ・砂糖

 ・みりん

 ・醤油

 ・サラダ油

☆豆腐ステーキとろ~りチーズかけ

P1140856

 ・木綿豆腐 →桜の季節はまだ早いけれど桜の花びら風にしてみました♪

 ・赤、黄パプリカ →さいの目切り

 ・溶けるチーズ

 ・ブロッコリースプラウト

 ・サラダ菜

 ・GABANスパイスドレッシング

 ・オリーブオイル

菜の花とハマグリの潮汁

P1140882

菜の花を入れるとやっぱり季節感が出ていいですね

こちらはcafeさんことhandmadecafeさんのレシピ「菜の花とはまぐりの潮汁」で作りました

はまぐりのいいお出汁が出てとっても美味しかったです。

cafeさん、ごちそうさまでした

|

« 相変わらず蓮根病は続いてます(*´σー`) | トップページ | うまく巻けたかな?カリフォルニアロール☆変わりいなり寿司 »

cooking」カテゴリの記事

コメント

★庭乃桃さん

いつも素敵な庭乃桃さんにそう言っていただくととっても嬉しいです

私らしさが出ているでしょうか。

今回は少しでもひな祭り気分を盛り上げたかったので乙女チックにしてみました

色や形を少し変えるだけでも違いますよね。
春らしい食卓になって良かった~

投稿: toko | 2011年3月 4日 (金) 18時32分

★あっちゃん

嬉しい~
あっちゃんのコメントにくらっと来たよ

スモークサーモン売り切れだったんですね、残念。
tokoもイクラ買いに行ったら売り切れでがっくりでした。
やっぱりみんな同じようなこと考えているから早く行かないとダメですね

メロンパンいいなぁ
いい香りが漂って来そう~。
あっちゃんはお菓子作りお上手なので今度参考にさせて下さいね

投稿: toko | 2011年3月 4日 (金) 18時27分

★wakameちゃん

そうだよ、そうだよ
男性陣にも付き合ってもらってひな祭りしなくちゃ

ニャンコも女の子なんだね~。

wakameちゃんも牛蒡と菜の花好きですか?
美味しいですよね

>あらためて、息子さんご卒業おめでとうございます
うちは2人とも関西に出たので両親はすごくさみしくて心配もしたと思います。
最初は毎日電話で話してましたよ

子どもよりも親の方が寂しいみたいですね

わぁ!旦那様先輩なんですね。
なんだか嬉しい~
ほんとはね、息子さんと同じ雄×台に行きたかったの。
でも、学区外だし自転車で1時間近くかけて行かないといけなかったので反対されちゃって・・・。


実家に住んでいるころはおしゃれなカフェ、あまりなかった(気付いてなかっただけかな)けど増えて来てるみたいですね
時代もあるのかな

投稿: toko | 2011年3月 4日 (金) 18時23分

なんて可愛いお寿司~♪
tokoさんのいつものお弁当もそうですが、
見た目がかわいいだけじゃなくて
しっかり満足できるお味なのが素敵ですよね!
サーモンをバラにしたり、お豆腐を花びらにしたり、
ちょっとワザを加えると食卓がまたグンと華やぎますね。*^^*
ひな祭りの楽しい雰囲気が満載♪♪

投稿: 庭乃桃 | 2011年3月 4日 (金) 02時27分

きゃあ~☆彡かわいくて、おいしそすぎるっ!!
スモークサーモン、今日買いに行ったけど、売り切れてた<倒
だよね、ほんとにいるなら、午前中に行かないとね。
朝から今日はメロンパン焼いてました。(笑

豆腐ステーキの桜の花びらが、目がテン!釘付けになっちゃっよー!!!
どこかの料亭のお料理みたいだわw

投稿: あっちゃん | 2011年3月 3日 (木) 19時56分

tokoちゃん こんにちはー!!
我が家に雛祭りは関係ないと思ったけど
女の子が二人(私とニャンコ;)いるもんねー!!
うちも雛祭りしよう♪
お豆腐が桜の花びらなんてーーーー♪
思いつかないわー♪
tokoちゃんらしいアイデアだねー!
食べるのがもったいないくらい、見た目にもおいししくていいねー♪
あ、私も牛蒡も菜の花も好きだわー♪
>お祝いコメントもありがとうねー
tokoちゃんは遠く離れたから、お父さんとお母さんは、私以上に複雑な気持ちだったかもねー。
成長が嬉しいような、でもちょっぴり寂しい、そんな感じです。
tokoちゃん×××丘高校だったの!
すごいねー♪
うちの旦那さんが一緒!・・・って45年生まれなので、もうずいぶん先に卒業してるね;
息子は宗方の山の上、雄×台高校だよー
エヘヘ。大分にもおしゃれなCafe、あるよねー(笑)

投稿: wakame | 2011年3月 3日 (木) 13時23分

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: ひな祭り気分♪:

« 相変わらず蓮根病は続いてます(*´σー`) | トップページ | うまく巻けたかな?カリフォルニアロール☆変わりいなり寿司 »