うまく巻けたかな？カリフォルニアロール☆変わりいなり寿司

今週はひな祭り気分でお寿司三昧の我が家です

ミニケーキちらしに始まり、２日の夜はカリフォルニアロール、３日のお弁当は変わりいなり寿司、そして夜はいただきもののちらし寿司・・・。

軽く作るつもりが急にいただきものがあったり結構続いてしまいました

でもお寿司は美味しいですね

子どもの頃はあまり好きではなかったのですが、大人になると好きになるものなんだなぁと食の好みの変化にびっくりです。

カリフォルニアロール

今回、お寿司講座をしてくださったのは

以前からお料理や写真を参考にさせていただき、交流をさせていただいています

『料理と趣味の部屋』のあきさん

あきさんのブログにはお寿司レシピがいっぱいです。

初心者にも写真付きでとてもわかりやすく説明してくださっているので失敗なく巻けますョ

私はまだまだですが、形にはなっているかな

具は、菜の花・マグロ・カニカマ・アボカド・サラダ菜を巻きました。

周りには白ゴマをまぶしてマヨネーズで線を描いたお皿に盛り付けてみました。

ミニトマトとチャービルを飾って、マヨネーズをつけながらいただきます

たまり醤油を少したらすとより一層美味しいです

変わりいなり寿司

こちらは、お弁当に入れた変わりいなり寿司です

おかずは別容器に入れたので写っていません

この前作った時に使用した五目ちらしの具を少し残していたのと手作り寿司酢を合わせてごはんに混ぜ寿司飯を作り、お揚げさんはこちらの人気レシピで作ってみました。

じゅわっ❤とおいしいふっくらいなり寿司 by ちさぷー

甘すぎずジューシーでとても美味しくできました

具は、ツナマヨコーン＆菜の花

　　　　海老アボカド(ガーリックペッパードレッシングとお酢で和えたもの)＆きゅうり

　　　　鮭フレーク＆菜の花

食べ応えありのいなり寿司で結構お腹が膨れます

何かイベントがある時じゃないとお寿司は作らないので今回はいろいろ作れて楽しかったです