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じゃこと赤ピーマンのピリ辛炒飯弁当

昨日は、のように風が強かったです。

お天気は良かったけど、風が強すぎて帰宅したらベランダに置いてあったごみ袋の口が開いて中身があちこちに散乱してました

袋パンパンだったのにベランダ内を片付けても1/3ほども集まらない

ベランダ越えて近所に散らばっちゃったんだぁ

どこへ飛んでいったんだろう・・・近所のみなさんゴミを散らかしてごめんなさい

プラスチックの容器と包装のゴミだったので軽いから強風にあおられて飛ばされて行ったんだと思います。今度からはちゃんと重石をしておこう。

生ゴミはボックスに入れてあるんだけど、プラスチックゴミや荒ゴミは専用の袋に入れてそのまま隅に置いているので

おとといはものすごい雷雨だったし、何だか変なお天気が続いてます

今日も荒れるという予報なので気をつけよう

先週のお弁当ですが

P1150419

じゃこと赤ピーマンのピリ辛炒飯弁当

じゃこと赤ピーマンのピリ辛炒飯

 P1150427

 ・ごはん

 ・ちりめんじゃこ

 ・赤ピーマン

 ・しめじ

 ・レタスの唐辛子入り佃煮

 ・ 黒ゴマ

 ・ウエイパー

 ・醤油

 ・ごま油

蓮根と豚肉のきんぴら (1~2人分)

P1150429

 ・豚薄切り肉 80g(酒、醤油少々で下味をつける)

 ・蓮根 2㎝ →半月切り

 ・人参 1/3本 →千切り

 ・絹さや 2本 →軽く茹でて斜め細切り

 ・だしの素 少々

 ・砂糖 少々

 ・みりん 小さじ1

 ・醤油 小さじ2

 ・ごま油 適量

かぼちゃと小松菜のサブジ

P1150425

 ・かぼちゃ 100g →レンジで加熱して5~7㎜のくし型またはいちょう切りにする

 ・小松菜 1株 →3㎝くらいに切る

 ・あらびきウインナー 1~2本 →斜め切り

 ・クミンシード 小さじ1/2

 ・コリアンダーパウダー 小さじ1/3

 ・ターメリック 小さじ1/3 

 ・オリーブオイル 大さじ1/2

 ・(好みで塩コショウ 少々)

その他

 ・春巻き

 ・魚ニソの薔薇

 ・サニーレタス

 

 

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コメント

tokoさん、こんばんは。
いつもブログにコメントを頂きありがとうございます。
その後、パソコンの調子はいかがですか?

今回のお弁当も、とても美味しそうですね。
お野菜もたっぷりで素敵です。
かぼちゃと小松菜のサブジに惹かれます。

GW中はお仕事なのですね。
頑張ってくださいね!!

ポチッと応援させて頂きます。
(応援は、日付が変わる前にさせて頂きました。)

投稿: ぼんじょるの | 2011年4月30日 (土) 00時28分

★みなさんへ

コメントどうもありがとうございます
今回は、こちらにお返事は書かずに直接ブログの方へお伺いしています

いつも温かいコメントをくださって本当にありがとうございます

今日から連休ですね。
楽しい連休をお過ごしください。
tokoはこの連休、仕事です・・・

これからもどうぞよろしくお願いします

投稿: toko | 2011年4月29日 (金) 23時57分

おお!オオーw(*゚o゚*)w
お花畑のようなお弁当です!!
かぼちゃもおいしそう♪

投稿: あっちゃん | 2011年4月28日 (木) 20時16分

めちゃめちゃ かわいい♪
彩りも good!

栄養ばっちりね(*^_^*)

投稿: みやちゃん | 2011年4月28日 (木) 16時56分

初コメです。おいしそうなお弁当に思わず足?手?を止めてしましました。
私、お弁当作りが大の苦手なんですが、
娘ができて以来、できればお弁当持参の休日を送りたくて、
悪戦苦闘しております。
これからもお邪魔させてくださいね☆参考にさせてください!

投稿: pri-co | 2011年4月28日 (木) 04時51分

tokoちゃん♪こんばんは~

じゃこと赤ピーマンのピリ辛炒飯弁当
可愛くっておいしそう^∀^
赤ピーマンが輝いています☆。

かぼちゃと小松菜のサブジもイイ~
かぼちゃが大好きなのでたまらないです♪


ふりかけ企画参加
ありがとうございます☆(*^^)/承りました!

イージーヨーさんのヨーグルト
粉末になっていて水とお湯だけで出来ちゃいます♪
美味しいので先日買ってしまいました。

投稿: とまとママ | 2011年4月27日 (水) 20時24分

久しぶり~(*´∀`*)ノ゛

いつも美味しそうなお弁当♥
最近朝のクックレポ時間がとれないから自作弁当で頑張ってるけどいつも茶色なお弁当だよ~笑
彩り考えてtonちゃんみたいに美味しそうに作らないとな~(*-_ゝ-*)ゞ

昨日はこちらも強風で☆
変なお天気だね~

パソの調子悪かったんだね!
買い替えとかほんと胃が痛くなるね~
直ってよかったよかった(0^∀^0)b

投稿: えみちゃん | 2011年4月27日 (水) 09時35分

tokoさん、こんにちは♪
じゃこと赤ピーマンのピリ辛炒飯弁当、
赤ピーマンがかわいいアクセントになってて素敵ですね。^^
それにお味もおいしいってわかります!
赤ピーマンてクセがあるけれど、ピリ辛だと
おじゃこにもよく合いそうですね~。
(こういうご飯、大好きです。*^m^)

この所、変なお天気が続いているんですね…。
ゴミのことは、本当、こういうのは普段から気をつけても
なかなか予想が付かなかったりして困っちゃいますね~ ><;
(桜ももうすっかり散っちゃったのかなぁ。。。)

いつも温かいメッセージ、こちらこそ嬉しくて
毎回とても感激しながら読ませていただいています…!
そうそう、ずっとお願いしよう、しようと思いつつ、
いつもおいしそうなお弁当の記事に目を奪われて
ついつい書き損ねてしまっていたのですが(笑)、
もしよければ今度リンクを貼らせていただいても
かまいませんでしょうか?
今後ともぜひぜひ、よろしくお願いいたします。*^^*

投稿: 庭乃桃 | 2011年4月27日 (水) 03時52分

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