大分お気に入り調味料＆広島かきめし～旬のレシピ掲載

少し前に涼しさを感じて、あ～秋の気配だなぁなんて思って、メイクを秋っぽくしてみたりしたんだけれど、秋というか真夏ですね

職場に着いたら汗を拭くにの必死で、汗ふきシートはまだしばらく活躍しそうです

今日は、私が愛用している大分のお気に入り調味料をご紹介・・・と言ってもいつも紹介しているかぼすごしょうなのですが、ストックがなくなったのでまた買って来ちゃいました

大分は、ゆずごしょうや柚子を使った商品も多いのですが、生産量全国一のかぼすがやっぱり美味しくて好きです。あまり知られていませんが、かぼすごしょうはおススメですよ～

それと湯布院長寿畑のハーブソルト。これ結構気に入って使ってます。

塩・ブラックペッパー・ホワイトペッパー・ローズマリー・タイム・オレガノ・バジル・マジョラムが入ってます。

★櫛野農園　かぼすごしょう

★湯布院長寿畑　ハーブソルト

どちらも幅広くいろいろなお料理に使えてとっても便利です

こちらは、広島のかきめし

 

広島に住む彼のお友達が神戸に遊びに来た時に広島つけ麺とかきめしの素をお土産に持って来てくださいました。

かきとお米２合分のスープも入っているので水なしでOKの簡単かきめしの素です

かきだけじゃあ、ちょっと寂しいかなと思ったので人参と椎茸を入れてみました

かきの旨みがたっぷりでとっても美味しかったです

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お知らせ

わくわくお買いもの部『今週の旬のレシピ』コーナーに９月１２日～１８日の期間、旬のレシピとして「舞茸と青梗菜の蒸しチーズぽん酢」が掲載されます。

よかったらのぞいて行って下さいね

わくわくお買いもの部　→こちらは、ランダムで表示されているので、ブラウザの更新ボタンを何度かクリックしていただくと表示が切り替わります

掲載レシピ「舞茸と青梗菜の蒸しチーズぽん酢」

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旬のものを食べて残暑に負けない体を作りましょう