タニタのソースで♪～美味しいつくれぽ＆お弁当

９月９日に放送された金スマで、放送作家の鈴木おさむさんと森三中の大島美幸さん夫妻がタニタの社員食堂のレシピで１カ月間ダイエットした結果、もう一度食べたいと思ったレシピを実際に作ったりして詳しく紹介していました

タニタさんの社員食堂レシピと言えば、とても話題になっているしちょっと興味があったのでメモして作ってみました。

紹介されていたレシピは何種類か作ってみたのですが、ヘルシーなのにしっかり味がしてどれも美味しくいただけましたョ

その中から今回はオニオンソースを夕食とお弁当に使用したので載せますね

酒・醤油で下味をつけたさわらに片栗粉をまぶして焼き、オニオンソースをかけていただきました。

たっぷりのオニオンソース、さっぱりとってもヘルシー♪

市販のドレッシングやタレに比べ低カロリーなので唐揚げや冷しゃぶなどにかけても美味しそうです。

【オニオンソース】

　・玉ねぎ　１個　→すりおろす

　・砂糖　大さじ１

　・醤油　大さじ２

　・酢　大さじ２

　・みりん　大さじ１

　・おろし生姜　大さじ１

　・粒コショウ　少々

材料を鍋に入れてサッと煮るだけの簡単レシピ

キムチや柚子こしょうを加えたり、納豆に混ぜて食べても美味しいそうですよ

お皿に一緒に乗っているのは、レシピブログさんで交流をさせていただきいつも美味しいレシピにお世話になっていますゆんさんの『ゴボウとニラとこんにゃくの焦がし醤油きんぴら』と、庭乃桃さんの『ゴーヤとオクラのサブジ』です

どちらも体が喜ぶとても美味しいレシピです

マクロビオティック簡単料理レシピ　ゆん’ｓ　ゆんさん　　『ゴボウとニラとこんにゃくの焦がし醤油きんぴら』

デトックス、美肌、アンチエイジングに効果大の嬉しいレシピ！ポリポリゴボウの食感とぷりっとしたこんにゃくの食感が食べ応えがあって、ニラ、生姜、焦がし醤油の風味がたまらない１品です。

しみじみ＊ごはん　庭乃桃さん　　『ゴーヤとオクラのサブジ』

ゴーヤ、いつもわたと種は除いて使っていましたが、こちらのレシピはわたも種もそのまま調理して食べちゃいます！カリカリの種が香ばしくて美味しいです。わたもスパイスと一緒に炒めるので苦味は全然気になりません。オクラの独特の食感もやみつきになる１品です♪

ゆんさん、庭乃桃さん、ごちそうさまでした

ゴーヤとオクラのサブジはたくさんできたので、翌日のお弁当にも

鶏のオニオンニラソース弁当

ごはん(松茸昆布)

鶏のオニオンニラソース

鶏の竜田揚げにタニタのオニオンソースにニラを加えたオニオンニラソースを絡めました。

ゴーヤとオクラのサブジ

上記の庭乃桃さんレシピです☆

海老とちくわとパプリカのごまケチャ　(お弁当用２人分)

 

　・海老　６～８尾　→殻を剥き背に切り込みを入れて背ワタを取り除く

　・ちくわ　２本　→斜め切り

　・赤パプリカ　小１個　→乱切り

　・ケチャップ　大さじ１・１/２

　・焼き肉のタレ　小さじ２

　・白すりごま　大さじ１

　・ドライパセリ　適量

海老とパプリカをルクエに入れ５００Wのレンジで２分半～３分加熱する。

ちくわを加えてケチャップ、焼き肉のタレ、白すりごまで和え、仕上げにドライパセリを振る。

ごまケチャ、まったりコクがあってちょっぴり甘めの味付け。ピーマン嫌いな子どもさんもパプリカとごまケチャなら食べてくれるかな