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タニタのソースで♪~美味しいつくれぽ&お弁当

9月9日に放送された金スマで、放送作家の鈴木おさむさんと森三中の大島美幸さん夫妻がタニタの社員食堂のレシピで1カ月間ダイエットした結果、もう一度食べたいと思ったレシピを実際に作ったりして詳しく紹介していましたrestaurant

タニタさんの社員食堂レシピと言えば、とても話題になっているしちょっと興味があったのでメモして作ってみました。

紹介されていたレシピは何種類か作ってみたのですが、ヘルシーなのにしっかり味がしてどれも美味しくいただけましたョnotes

その中から今回はオニオンソースを夕食とお弁当に使用したので載せますねwink

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酒・醤油で下味をつけたさわらに片栗粉をまぶして焼き、オニオンソースをかけていただきました。

たっぷりのオニオンソース、さっぱりとってもヘルシー♪

市販のドレッシングやタレに比べ低カロリーなので唐揚げや冷しゃぶなどにかけても美味しそうです。

【オニオンソース】

 ・玉ねぎ 1個 →すりおろす

 ・砂糖 大さじ1

 ・醤油 大さじ2

 ・酢 大さじ2

 ・みりん 大さじ1

 ・おろし生姜 大さじ1

 ・粒コショウ 少々

材料を鍋に入れてサッと煮るだけの簡単レシピnote

キムチや柚子こしょうを加えたり、納豆に混ぜて食べても美味しいそうですよhappy01

お皿に一緒に乗っているのは、レシピブログさんで交流をさせていただきいつも美味しいレシピにお世話になっていますゆんさんの『ゴボウとニラとこんにゃくの焦がし醤油きんぴら』と、庭乃桃さんの『ゴーヤとオクラのサブジ』ですheart

どちらも体が喜ぶとても美味しいレシピですsign01

マクロビオティック簡単料理レシピ ゆん’s ゆんさん  『ゴボウとニラとこんにゃくの焦がし醤油きんぴら』

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sunデトックス、美肌、アンチエイジングに効果大の嬉しいレシピ!ポリポリゴボウの食感とぷりっとしたこんにゃくの食感が食べ応えがあって、ニラ、生姜、焦がし醤油の風味がたまらない1品です。

しみじみ*ごはん 庭乃桃さん  『ゴーヤとオクラのサブジ』

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sunゴーヤ、いつもわたと種は除いて使っていましたが、こちらのレシピはわたも種もそのまま調理して食べちゃいます!カリカリの種が香ばしくて美味しいです。わたもスパイスと一緒に炒めるので苦味は全然気になりません。オクラの独特の食感もやみつきになる1品です♪

ゆんさん、庭乃桃さん、ごちそうさまでしたshine

ゴーヤとオクラのサブジはたくさんできたので、翌日のお弁当にもconfident

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鶏のオニオンニラソース弁当

mapleごはん(松茸昆布)

maple鶏のオニオンニラソース

鶏の竜田揚げにタニタのオニオンソースにニラを加えたオニオンニラソースを絡めました。

mapleゴーヤとオクラのサブジ

上記の庭乃桃さんレシピです☆

maple海老とちくわとパプリカのごまケチャ (お弁当用2人分)

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 ・海老 6~8尾 →殻を剥き背に切り込みを入れて背ワタを取り除く

 ・ちくわ 2本 →斜め切り

 ・赤パプリカ 小1個 →乱切り

 ・ケチャップ 大さじ1・1/2

 ・焼き肉のタレ 小さじ2

 ・白すりごま 大さじ1

 ・ドライパセリ 適量

flair海老とパプリカをルクエに入れ500Wのレンジで2分半~3分加熱する。

ちくわを加えてケチャップ、焼き肉のタレ、白すりごまで和え、仕上げにドライパセリを振る。

ごまケチャ、まったりコクがあってちょっぴり甘めの味付け。ピーマン嫌いな子どもさんもパプリカとごまケチャなら食べてくれるかなup

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コメント

う~ん♪
ごはん、食べたばっかだけど、おいしいものだらけで、
よだれが・・・(笑

ゴーヤの、みた!みた!
苦いのすきなのうらやましい・・・
ちょっとならいいんだけど、ねw ^^;

投稿: あっちゃん | 2011年9月21日 (水) 19時04分

tokoさん、こんにちは。
神戸は雨が凄そうですが、大丈夫ですか?!?!
今年は台風も勢力がすごくて大変ですね。
日本各地、大事に至らないと良いのですが。。。(≧д≦)p

つくれぽありがとうございました!
いつもとても丁寧に作って下さって、
すごくおいしそうで本当に感激しています。
どのレシピも皆ヘルシーでおいしそう。
体がよろこぶお味ですね♪
tokoさんのお弁当を見ていると、何だかとっても元気になれます。
ありがとう~*^^*

投稿: 庭乃桃 | 2011年9月21日 (水) 13時25分

tokoさん、こんにちは~
9月9日の放送私も見てました。
運動なしで痩せられるってのに
すごく興味があって・・・(o^-^o)秘密なんだけど、ベスト体重よりも3kgオーバーしてるの。なかなか痩せなくて(○゚ε゚○)

オニオンソース美味しそう~
簡単でいいですね。
グリルチキンにもあいそう~
私も作ってみるね。^^いつもありがとう。^^

投稿: 桃とん | 2011年9月20日 (火) 17時44分

どれも健康的でとっても美味しそう。
玉ねぎたっぷりのソースですね。
色んなもににかけて食べたいなぁ。
合いそうですよね!!
お野菜いっぱいの食卓!!
いつも素敵です♪

投稿: ゆりりん | 2011年9月20日 (火) 09時14分

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