ジャック・オ・ランタンのしっとりプチケーキでハロウィン気分♪

１０月は街もハロウィンの飾りでいっぱいだし、スイーツも美味しそうなものがいっぱい♪

特に何をするというわけでもないんですが、やっぱり３１日が近付くとそれっぽいものを作ったり食べたりしたくなるものですね(^^ゞ

可愛い？型でカボチャのしっとりプチケーキを焼いてみました(^^)/

ジャック・オ・ランタンのしっとりプチケーキ

【材料】　４～５個分

　・カボチャ(レンジで加熱して皮を取り除いたもの)　１５０ｇ

　・カボチャの皮　少量(レンジで加熱して皮を剥く際に小さく刻んで少しよけておきます)

　・ホットケーキミックス　５０ｇ

　・ベーキングパウダー　小さじ１/２

　・バターまたはマーガリン　５０ｇ

　・砂糖　３５ｇ～４０ｇ

　・卵　１個

【作り方】

①カボチャはレンジで柔らかく加熱し、熱いのでスプーンなどで果肉をすくってボウルに入れ、熱いうちにバターと砂糖を加えて溶かしながら混ぜる。よけておいたかぼちゃの皮も加えて混ぜ込む。

②①が冷めたら卵とベーキングパウダーを加えて混ぜ、ホットケーキミックスを加えてゴムべらでさっくりと混ぜる。

③型に流して、１７０℃のオーブンで約４５分焼く。(焼き時間はオーブンによって調節して下さい。爪楊枝や竹串を刺して何もついてこなければ出来上がり♪)

後ろ姿～^m^

何だか可愛い❤

冷めたら、ほっくりしっとりなカボチャのプチケーキです。

顔だけ見たらちょっと不気味？

うまいこと目、鼻、口に焼き色がついて面白い( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ

和んだティータイムになりました♪