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お魚のサクッとフライ☆パプリカ入りヨーグルトタルタル添え

先日いただいた業務スーパーさんの万能調味料3本セット

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いただいてから毎日どれかが活躍してくれています

昨日は浅漬けの素 昆布入りを使って白身魚のフライを作ってみました。

お魚のサクッとフライ☆パプリカ入りヨーグルトタルタル添え

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【材料】 2人分

・白身魚(たらを使用しました) 2切れ

・浅漬けの素 昆布入り 大さじ1

・小麦粉 適量

・カレー粉 適量

・溶き卵 1個

・パン粉 適量

・揚げ油 適量

☆パプリカ入りヨーグルトタルタルソース

・ヨーグルト 大さじ2

・マヨネーズ 大さじ1

・赤、黄パプリカみじん切り 適量

・ブラックペッパー 適量

【作り方】

①白身魚の切り身に浅漬けの素を振りかけ、しばらく置いて下味をつける。

②パプリカヨーグルトタルタルソースの材料を合わせておく。

③小麦粉とカレー粉を混ぜ合わせ、キッチンペーパーで水気を拭き取った①の白身魚にまぶす。溶き卵にくぐらせ、パン粉をつけて熱した油でこんがりと揚げる。

④お好みの野菜などと一緒に盛り付け、②のソースをかけていただく。

こちらの浅漬けの素は刻んだ昆布入り

昆布の旨みがたっぷりで短時間でしっかり味がつきます。

お魚に下味がしっかりついているので、何もつけずに食べてもすごく美味しい

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揚げたてはサックサクで幸せです

フライに添えているタルタルソースは、カロリーオフしてさっぱりいただけるヨーグルトタルタルソースです。

脂肪0のヨーグルトを使用し、赤と黄色のパプリカを刻んで混ぜています。

ヨーグルトの酸味はあまり気にならないまろやかなソースなので、しっかりした味のついたフライと好相性です

業務スーパーの万能調味料を使ったアレンジレシピ大募集!
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コメント

tokoさん、こんにちは♪
浅漬けの素で下味を付けたフライ、
さっくさくで本当においしそうです!
きっと食べると、昆布の美味しさがふんわり
広がるのでしょうね、たまりません^^

ヨーグルトのヘルシーなソースも良いですね。
さっぱり、でもさっくりで、フライの味が引き立ちそう…!

投稿: 庭乃桃 | 2011年11月 6日 (日) 17時02分

このタレシリーズ凄いなぁっていつも感心。
tokoさんの使い方もまた素敵ですわ。
ヨーグルトのタルタルもヘルシーでいいですね~。
さっぱりだけど、クリーミィで大好きです(^-^)/

投稿: ゆりりん | 2011年11月 6日 (日) 08時28分

tokoちゃん、こんにちは!
tokoちゃんもモニター頑張ってるのですね~
このたれ三種類、しっかり味なので下味にもいいよね♪
魚フライの下味に浅漬けの素ですか~
なるほどです。
私もまたやってみますね(*^_^*)

投稿: ゆっぴぃ | 2011年11月 5日 (土) 17時46分

下味に、浅漬けの素を使ったんですね!
good idea!
私は 現在思案中!

tokoさんのように 頑張らなきゃ

投稿: みやちゃん | 2011年11月 5日 (土) 16時30分

tokoさん、こんばんは。
いつもブログにコメントを頂きありがとうございます。

ワザありのお料理ですね!!
とても美味しそうです。
タルタルソースが魅力的ですね。

お魚のフライが食べたくなりました。

全部ポチっと応援させて頂きます。

投稿: ぼんじょるの | 2011年11月 4日 (金) 23時17分

tokoさん、こんにちは~♪

最近、いろんな所でこの3本を見ます(笑)。皆さんの使い
方を見ていると、ほんとうに勉強になるよ~!!
下味として使うの、すっごくいいアイデア☆ うん、昆布入
りだし、絶対に美味しいよね。このままでも、味つきだか
ら美味しいし、タルタルをかけると また違った味が楽しめ
る。これ2回楽しめて、とっても嬉しくなるレシピです~(*^^*)

モツ鍋が好きなので、しっかりお店チェックしました~(笑。
どちらも実家から近いので、今度行かなくっちゃ!!
私も、気になるのは ちゃんぽん味!酢モツは、さっぱり
しているのかな~。美味しいお店の紹介は、すぐに行け
ないけど、今度行った時に行こうとか考えていると、ワク
ワクしますね♪
いつも温かいコメント、私こそ感謝しています。有難うね。

投稿: hannoah | 2011年11月 4日 (金) 21時48分

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