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こんがりチーズでおめかし❤白菜とベーコンの長芋グラタン~クロムハーツ神戸

小岩井乳業さん×レシピブログさんのモニター☆コラボ企画

「おうちパーティーを楽しもう♪小岩井乳業の人気バター&チーズで作るパーティーレシピ」

先週、小岩井 こんがり焼けるチーズを使って白菜とベーコンの長芋グラタンを作ったので紹介します

ホワイトソースを使わずに豆乳と長芋でとろりと仕上げたヘルシーグラタンです

こんがりチーズでおめかし❤白菜とベーコンの長芋グラタン

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【材料】 2人分

・白菜 3~4枚

・ベーコン 35g

・しめじ 50g

・玉ねぎ 1/2個

・長芋 150g

・豆乳 2カップ

・バター 小さじ2

・和風だしの素 小さじ1

・塩コショウ 少々

・ピザ用チーズ 適量

・小岩井 こんがり焼けるチーズ 10個~

・パン粉 適量

・ブラックペッパー 適量

【作り方】

①白菜は3㎝のそぎ切り(葉のやわらかい部分はざく切り)にし、ベーコンは3㎝長さにしめじは石づきを取ってほぐしておく。玉ねぎは薄切りにし、長芋はすりおろす。

小岩井こんがり焼けるチーズをオーブントースターで3~4分ほど焼く。(軽く焼き色がつく程度)

③その間にフライパンにバターを熱し、玉ねぎ、ベーコン、白菜、しめじを炒める。しんなりしてきたら、すりおろした長芋と豆乳、和風だしの素を加えて全体にとろみがつくまで混ぜ合わせ、塩コショウを振って味をととのえる。

④器に③を入れ、ピザ用チーズを乗せて②で焼いた小岩井こんがり焼けるチーズをトッピングする。パン粉を適量振りかけ、オーブントースターで美味しそうな焼き色がつくまで焼く。

⑤仕上げにブラックペッパーを振り、チャービルをのせて出来上がり♪

白菜がとっても美味しく食べられるグラタンですベーコンは是非入れて下さいね

コロコロとしたこんがり焼けたチーズとピザ用チーズ、豆乳と長芋のとろりとしたソースが絡んでとても美味しいですよ

小岩井乳業のおうちパーティー料理レシピ
小岩井乳業のおうちパーティー料理レシピ

クロムハーツ神戸

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10年近く愛用しているクロムハーツ

行きつけはクロムハーツ大阪。ミント神戸、旧居留地のアローズでも取り扱っているのでそちらも利用させていただいています。

その他クロムハーツ東京と原宿、福岡にも立ち寄ったりして来ましたが、ついにクロムハーツ神戸が12月にオープンすることがわかりました

旧居留地のプラダの跡地にただいま建設中です

プラダは移転していて、クロムハーツのお隣にできるモンクレールはひと足先に明日オープンらしいです。

周辺にはボッテガ・ヴェネタやドルガバ、ヴィトンが並びます。

サイトなどで詳しい情報がないクロムハーツなので詳細はよくわからないのですが、東京・銀座・原宿・名古屋・大阪・福岡に続き神戸店ができるのはとても嬉しく楽しみです

旧居留地はワクワクするデートコースなので好きなブランドが神戸進出でますます楽しくなりそうです

クロムハーツ神戸情報

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コメント

こんがりチーズをグラタンのトッピングに!
こんがりが、更に こんがりとして、とっても美味しそう~
白菜が美味しくなったので、とっても美味しいグラタンで しょうね
美味しそう~~~♪

投稿: みやちゃん | 2011年11月23日 (水) 20時43分

グラタンにこんがりチーズいいですね~。
こんがりチーズがいいアクセントに。
カリッと嬉しいな。

クロムハーツは神戸を通りこして福岡だったのですね。
大都会神戸に恐縮です。
とても素敵なお店ですよね~。

投稿: ゆりりん | 2011年11月23日 (水) 10時02分

tokoさん、おはようございます。
いつもブログにコメントを頂きありがとうございます。
仕事をしていたら朝になってしまいました・・・。

本日のお料理も素敵ですね。
お野菜の組み合わせ方が魅力的です。
長いものグラタンというのがいいですね。
とても美味しそうです。

クロムハーツが神戸にオープンするのですね。
クロムハーツは、私も好きですよ。

全部ポチっと応援させて頂きます。
(応援は日付が変わる前にさせて頂きました。)

投稿: ぼんじょるの | 2011年11月23日 (水) 07時12分

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