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復活✿みなさん、ありがとう(pq´v`*)♪

新年早々、ご心配をおかけしました。

先週日曜日から出ていた高熱も上がったり下がったりを繰り返しながら、やっと平熱に戻り咳もたまに出る程度に回復しました。

本当に予期しない高熱と風邪でかなり振り回された1週間でしたが、インフルエンザやマイコプラズマ肺炎ではなかったので安心しました

一番ひどかったのが仕事が定休日の日だったので仕事はどうにか休まずに行けたのでホッとしました。

彼には何かと心配をかけて買いものなどにも行ってもらったりして迷惑をかけてしまいましたスーパーでの慣れない食材探し、宝探しみたいですごく大変だったみたいですごめんねぇ。

九州の家族も心配して電話をくれました。妹が伝えてくれたようで・・・余計な心配をかけてごめんなさい

コメントを下さったみなさんも体調を気遣っていただいて本当にありがとうございました

復活しましたので、またよろしくお願いします

今回のお弁当は、麻婆豆腐のお弁当です

麻婆豆腐&海老ガーリックチーズ弁当

P1170921

ごはん

我が家の定番麻婆豆腐

P1170914

 ・豚ひき肉 130g

 ・木綿豆腐 1丁→水切りして好みの大きさに切る

 ・長ネギ 1/2本(みじん切り)

 ・にんにく 1片(みじん切り) 

 ・生姜 15g(みじん切り)

 ・豆板醤 小さじ1~

 ・テンメンジャン 大さじ1

 ・ウエイパー 大さじ1/2

 ・醤油 大さじ1/2

 ・水 100~150cc

 ・ごま油 適量

 ・水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1+水大さじ2)→調節しながら加える

 ・刻みネギ 適量

海老ガーリックチーズ

Cpicon 海老ガーリックチーズ by ton&hiro

蕪の葉とたくあんとちくわの胡麻炒め

 ・蕪の葉 1.5個分

 ・たくあん 2~3切れ

 ・ちくわ 小2本

 ・醤油 適量

 ・白煎り胡麻 適量

 ・ごま油 適量

ミニトマト

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コメント

おかえりなさーーーい(^-^)/
良かったです~。
元気なtokoさんのコメントがとっても嬉しかったです。
有難うございます。

モリモリ麻婆豆腐食べてね(笑)
力付けなくっちゃ♪

投稿: ゆりりん | 2012年1月25日 (水) 06時09分

快復されて、本当に良かった!
体調の悪い時って、いろいろなことが重なって
余計に辛いですもんね。。。
引き続き、どうかゆるゆると調子を取り戻していってくださいね~。*^^*

麻婆豆腐のお弁当、食欲をそそられて
本当に美味しそう!
海老もまた、嬉しいですね♪

投稿: 庭乃桃 | 2012年1月24日 (火) 23時02分

tokoさん
よかったぁ~♪
毎日 ブログに訪問しては、まだか・・・まだか・・・と
心配の日々・・・

でも元気いっぱいのtokoさんになってよかったです
今日も 素敵なお弁当 美味しそうです♪
私も 久しぶりにマーボー豆腐してみようかな・・・!
久しぶりに 食べたくなっちゃった

投稿: みやちゃん | 2012年1月24日 (火) 17時43分

よかった~(* ̄▽ ̄)ノ
体調悪いのは辛いものね。
とはいえ、動けるようになったけれど、しっかりと治してねw
うちも小学校などは、インフルエンザがすんごい勢いで流行りだしましたよ。><
幸い、ジナーンの5年生は風邪だけなんだけど。
今は、インフルエンザがはやると、下の学年のこと一緒にする掃除がなくなるの。
1、2年生はまだちゃんと掃除ができないから、上の学年のこから、掃除の仕方を教わりつつ一緒にするんだけどね。
先生たちも換気に気を配ったりと大変よ。
tokoちゃんもお大事にネ。

チゲ鍋の用の”トゥッペギ鍋”は、下に受け皿もあって、TOTALで800円ほどで購入。
スープが冷めにくくてとても気に入っています。
少々重いですが(笑
楽天の韓国広場で買ったよ。でも、tokoちゃんとこなら、
中華街で売ってない?
以前そこでシナモン(桂皮)を買ったけど、びっくりするくらい安くて、3袋も買ったよ(大笑

投稿: あっちゃん | 2012年1月24日 (火) 07時18分

tokoさん、こんにちは~♪

大変だったけど、こうして元気なtokoさんになって、ほんと
に安心しています。病気になっちゃうと、家の事ももちろん、
食べなきゃいけないし。。。で、ほんとうに辛かったと思う。
彼の温かいサポートにも感謝だね。うちの主人も、たまにスーパーに買い物を頼むと、同じように迷いに迷っているようです^^;

麻婆豆腐のお弁当、ご飯がすご~く進むね。これだけでも私なら満足なのに、副菜も全て美味しそう*^o^*
彩りもとっても綺麗で、手を伸ばしたくなります☆
tokoさん、まだまだ寒い日が続いているので、ぶり返さないようにご自愛して下さいね。

投稿: hannoah | 2012年1月24日 (火) 03時20分

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