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ブリの塩麹焼き&鶏手羽元のソース煮弁当

今日は暖かな1日でした

お天気も回復したので洗濯物干したのですが、だんだん花粉が気になるようになってきましたね。

外干ししたいけど、これからはお天気チェックより花粉チェック重視になりそうだな~。

花粉症の方にとってはツライ季節ですよね

今回のお弁当は、大活躍の塩麹さんでブリの塩麹焼きとソース味が美味身がほろっと外れてとってもやわらかい鶏手羽元のソース煮入りです

ブリの塩麹焼き&鶏手羽元のソース煮弁当

P1180236

鮭たまチャーハン

 ・ごはん

 ・鮭フレーク

 ・卵

 ・人参

 ・絹さや

 ・ダシダ

 ・塩コショウ

 ・醤油

 ・ごま油

ブリの塩麹焼き

 ・ブリ切り身

 ・塩麹

鶏手羽元のソース煮

 ・鶏手羽元

 ・しめじ

 ・ウスターソース

 ・水

菜の花の胡麻味噌和え

 ・菜の花

 ・味噌

 ・砂糖

 ・醤油

 ・白すりごま

かぼちゃ煮

 ・かぼちゃ

 ・だし汁

 ・砂糖

 ・醤油

蓮根の白だしきんぴら

 ・蓮根

 ・白だし

 ・砂糖

 ・ごま油

 ・黒煎りごま

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cooking」カテゴリの記事

コメント

こんにちは!
「塩麹」私も はまってます~♪
ブリの塩麹焼き、私も作ったよ♪
とってもジューシーで 美味しかった
塩麹を 作ろうと思ったのも、tokoさんのおかげです(#^.^#)

投稿: みやちゃん | 2012年3月 2日 (金) 17時23分

tokoさん、こんにちは♪
いつもブログにあたたかいコメント頂き、ありがとうございます^^

この頃は、雪も大変ですが、花粉症も大変という
厄介な季節ですね~><;
でも、春を感じさせてくれるtokoさんのお弁当を見たら、
なんだか元気が出てきました(笑)

鮭たまチャーハン、鮭と卵の組み合わせ、
実はとっても弱いんです(*^m^)
ネーミングもかわいくて、こんなお弁当、
お昼にいただけたら嬉しいなぁ♪
ブリの塩麹焼きも、やっぱり旨味が凝縮されて美味しそうですね!
いつもながら美味しそうなおかずがいっぱい、
堪能させていただきました☆

投稿: 庭乃桃 | 2012年3月 2日 (金) 08時48分

tokoさん、おはようございます。
いつもブログにコメントを頂きありがとうございます。

ブリの塩麹焼きに惹かれます。
とても美味しそうですね!!

本日も素敵なお野菜料理がいっぱいですね。

全部ポチっと応援させて頂きます。

投稿: ぼんじょるの | 2012年3月 2日 (金) 06時47分

美味しそうです。
華やか彩り豊かなおかずがたっぷり!!
春に嬉しいお弁当!
元気をいただけますわ~。
私も花粉症にかからないように
頑張るぞーー!!

投稿: ゆりりん | 2012年3月 1日 (木) 11時03分

tokoさん、こんにちは~^^

おかずもご飯も、すごく具沢山で、嬉しくなります~♪
炒飯、ダシダがやっぱりすごくいい味を出してくれますよね。鮭と卵の組み合わせが最高に美味しそう☆ いつも彩りが綺麗で、目ですごく楽しんでいます。
鰤の塩麹焼き、私もすごく美味しいと聞きました^^ これは、お弁当のおかずにとっても嬉しいです♪
鶏肉が柔らかく煮込まれていて、ご飯のおかずにぴったりですね。ここ最近、日本もとても寒い日が続いていると聞きます。こうして菜の花などのお野菜を見ると、季節はしっかり春に近づいているんだな~と感じますね。
そして、花粉もしっかり飛び回っているとのこと。。。
これは花粉症の方にとっては(tokoさんもなんですね…涙)、かなり辛い時期になってきますね。今年は、少しでも軽い症状ですみますように☆

投稿: | 2012年3月 1日 (木) 00時31分

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