ほっこり豚汁♪～ツバメ事件

今日はこちらは何だか肌寒い1日でした

温かい汁ものはいつでも癒されますね
家にある材料で手軽に作れてたくさんの野菜も摂れるので豚汁は季節を問わず食べたくなるメニューです

温泉水９９使用で美味しさ丸ごといただいちゃいました


ほっこり豚汁♪




【材料】　3～4人分
・豚肉　１５０ｇ
・大根　１５０ｇ
・人参　５０ｇ
・新ゴボウ　1本
・じゃが芋　1個
・しめじ　５０ｇ
・油揚げ(油抜きしたもの)　２/３枚
・温泉水９９を使っただし汁　８００ｃｃ
・味噌　大さじ３～好みで調節
・ごま油　大さじ１/２
・刻みネギ　適量
・七味唐辛子　好みで

【作り方】
①豚肉は食べやすい大きさに切り、大根と人参はイチョウ切りに、ゴボウは斜め切り、じゃが芋は皮を剥いて輪切りもしくは半月切りにする。しめじは石づきを取ってほぐし、油揚げは短冊切りにする。

②鍋にごま油を熱し、豚肉を炒め色が変わったら、大根、人参、ゴボウを加えて炒める。

③だし汁を加えて、じゃが芋、、しめじ、油揚げを入れ灰汁を取りながらやわらかくなるまで煮る。

④味噌を溶き入れ、器に盛って刻みネギを散らす。好みで七味唐辛子を振る。

分量は３～４人分としてありますが、我が家では大きな器で2人で食べてしまいます
いつもはこんにゃくや椎茸も入れます。
里芋を入れても美味しいです
その時あるものを入れて、具だくさんで食べられるスープは身体に嬉しいこといっぱいで大好きです




温泉水99を使った料理レシピ

ツバメ事件

今年もツバメがやって来ました。あっという間に巣作りをして卵を産んで可愛いヒナたちがぴぃぴぃ鳴いています

あちこちの軒下でツバメの夫婦がそれぞれに子育て開始です。

彼の職場前にやってくるあるツバメちゃん夫婦、いつも寄り添ってとっても仲良しで可愛いんですが・・・
今年も力を合わせてせっせと巣を作っていました。
卵も3個産んで一生懸命お世話してました。
でもある日、小学生の男の子たちが虫取りあみでつついて巣を落としてしまったんです。
巣は壊れて、残念ながら卵も割れてしまい尊い命が奪われてしまいました

この事件、私は見ておらず彼が見つけたのですが、ツバメちゃん夫婦は悲しい鳴き声を発しながら慌てふためいていたそうです。
卵がかえるのをとても楽しみにしていたので、彼は互いに責任逃れをする小学生たちを捕まえて生命の大切さをこんこんと言ってきかせたそうです。

急に家を奪われ、家族を奪われ、帰る場所も寝る場所もない、大切なものが一瞬にしてなくなってしまうということを東日本大震災のことを例に出して、その小学生たちが自分に置き換えてわかるように話してきかせたそうです。

自分の家族が同じ目に遭ったらと思うと、自分たちがしたことの重大さが理解できたようで子どもたちは涙をこぼして泣き始めたそうです。
それから、みんなで壊れた巣を片付けて割れた卵に手をあわせてごめんなさいと謝ったそうです。

悲しい出来事があってから、ツバメちゃん夫婦のことが大丈夫か心配だったのですが、悲しみを乗り越えてまた一から巣を作りはじめ、2日ほど前に2個の卵を産んでいました
そして、今日は卵が3個になっていたと報告があり、嬉しくなりました

今年もまた帰って来たと思うと可愛くて
頑張り屋さんでいつも協力し合って仲良く寄り添うツバメちゃん夫婦に、私たちはたくさんのことを教えられています。

無事にヒナが孵りますように