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スパイシー肉じゃが☆~果物と野菜のふるさと便

昨日、関西電力から計画停電のお知らせのハガキが届いていました。

こちらの地域では初めてのことなのでどうなるのかちょっと不安です。
この夏は厳しい夏になりそうだなぁ
そして今日は雨・・・。結構降りましたねぇ

「ハウススパイスクッキング&ルクエスチームケース(R)でつくろう!本格スパイス料理」レシピモニター参加中!!

用事が入っていていつもより早くお弁当作りをしなくちゃいけなかったのですが、ルクエとスパイスクッキングのおかげであっというまに立派なおかずができました

インド式野菜炒め(サブジ)を使ってスパイシーな肉じゃがに。
蒸し暑い季節もスパイシーなおかずなら食欲出ますね

スパイシー肉じゃが弁当

P1190325
スパイシー肉じゃが
【材料】2人分
・牛こまぎれ肉 160g
・じゃが芋 2個 220g
・人参 1/3本
・新玉ねぎ 1/2個

・ハウス スパイスクッキング インド式野菜炒め(サブジ) 1袋
・醤油 大さじ1
・みりん 大さじ1・1/2


【作り方】
①じゃが芋は2~2.5㎝角に人参は小さめの乱切りに新玉ねぎは1㎝のくし形切りにする。牛肉にスパイスクッキングを少々まぶす。

②スチームケースにじゃが芋、人参、新玉ねぎを並べ、スパイスクッキングの半量を振りかける。牛肉をのせて残りのスパイスクッキングを振りかけ、蓋をして500Wのレンジで5分加熱し、全体を混ぜてさらに3分加熱してそのまま蒸らす。

P1190289

人参とじゃが芋が軟らかくなっていれば出来上がりです。
(硬い場合は加熱時間を増やして下さい。)

スパイシーだけどなじみのある肉じゃがにしたかったので、醤油とみりんを加えました。
スパイスクッキングでしっかりめのお味。
カレー肉じゃがといった感じでごはんが欲しくなりますよ

他のおかずは、
パプリカとごぼうのきんぴら
・ほうれん草の胡麻和え

です。

スパイスクッキングとルクエの料理レシピ
スパイスクッキングとルクエの料理レシピ



実家から、お野菜とメロンが届きました~

P1190316

実家のお向かいのおじちゃんが作っている美味しいメロン。
毎年楽しみにしているメロンです~。

トマト、茄子、きゅうり、ピーマン、玉ねぎは両親の愛情たっぷり野菜です

それと佐藤錦も一緒に届きました
P1190321
甘くてとっても美味しかったです→早速食べちゃった

毎年たくさんどうもありがとう

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コメント

good idea~♪
この肉じゃがいいね~!
私も 作ってみます!
とっても 美味しそうです(*^_^*)

投稿: みやちゃん | 2012年7月 1日 (日) 15時34分

tokoさん、こんばんは。
いつもブログにコメントを頂きありがとうございます。

スパイシーな肉じゃがが魅力的ですね!!
センスがキラリと光っております。
本日もお野菜がたっぷりですね!!

全部ポチッと応援させて頂きます。
(応援は、日付けが変わる前にさせて頂きました。)

投稿: ぼんじょるの | 2012年7月 1日 (日) 00時47分

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