疲労回復☆豚肉とツルムラサキのガーリックペッパー炒め: Pink Rose

疲労回復☆豚肉とツルムラサキのガーリックペッパー炒め

Yahoo!のトップ画面で、「バレてますよ、あなたの心の黒い部分」という見出しがあって、怖いけど知りたいイジワル度など心理テストのいろいろな項目があったので思わずクリックしちゃいました
ビューティー・サイコロジーテストと書いてある。

自分の中に潜むキレイになる力を引き出すテストだって。
どんなものかと思っていつくかチェックしてみたら・・・
私、占いってあまり信じる方ではないのですが、なんかこれ結構当たってましたよ。
自分のダメさにグサッとくるお言葉もありましたが、図星なのでここは素直に受け入れときました
気付かなかったかもしれない自分の内面、今気付いて良かった。
これでまた少し心に磨きがかけられるな～

レシピブログさんの「夏を乗り切ろう！スパイスで野菜たっぷりレシピ」モニター参加中です
今回いただいたのはGABANスパイス3種セットです。
・GABAN　クミン〈パウダー〉
・GABAN　あらびきガーリック
・GABAN　ホワイトペパー〈パウダー〉

今日は、夏バテ防止に是非食べたい夏野菜のツルムラサキを使った炒め物を作りました。

わが家ではツルムラサキはこの時期とってもよく食べる野菜です。
ネバネバ食材は普段から気にして摂っているのですが、ツルムラサキもオクラなどに含まれるネバネバ成分のムチンが含まれていて疲労回復にとっても効果があるので、夏の疲れがドッと出る今の季節には欠かせません

豚肉とGABANスパイスと一緒に炒めましたよ

疲労回復☆豚肉とツルムラサキのガーリックペッパー炒め

【材料】２～３人分
・豚薄切り肉　３００g
☆酒　大さじ１
☆醤油　大さじ１
☆おろし生姜　大さじ１
・ツルムラサキ　１２０g
・キャベツ　８０g
・エリンギ　2本
・煎り胡麻　適量
★砂糖　大さじ１
★みりん　大さじ１・１/３
★醤油　大さじ２・２/３
・GABAN　あらびきガーリック　小さじ１
・GABAN　ホワイトペパー　適量
・ごま油　大さじ１

【作り方】
①食べやすく切った豚肉に☆を揉みこんでおく。

②ツルムラサキは5㎝長さにキャベツは一口大に、エリンギは縦半分に割り斜め切りにする。

③フライパンにごま油とあらびきガーリックを入れて熱し豚肉を炒める。色が変わって来たらキャベツ、ツルムラサキ、エリンギを加えて炒め、★を加えて炒め合わせる。

④ホワイトペパーと煎り胡麻を振って混ぜ合わせて出来上がり♪

シャキシャキ野菜と豚肉で食べ応えバッチリ

ほんのり甘辛味に生姜、あらびきガーリック、ホワイトペパーのスパイス効果で食欲をそそります。
白いごはんも進んで脳も身体も元気回復ですよ