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焦がし醤油炒飯&カラフル野菜炒め弁当

昨日は、用事を済ませた後ぶらりとしてホットワインのストックがなくなっていたのでKALDIに立ち寄りました

KALDI COFFEE FARM(カルディ コーヒー ファーム)は、世界各国の珍しい食品やお菓子やワインなどがあって、日本のものも調味料など普通のスーパーでは見かけないなぁ~と思うものに出会えたりして楽しいので、彼も私も結構好きなお店です

必ず店頭でコーヒーの試飲を配っていて、「飲みながら店内をゆっくりご覧ください。」と言ってくれるので手軽にホッとひと息ショッピングを楽しめます

昨日は、チョコレートの試食も一緒に配っていたのでとろける食感の美味しいチョコレートもコーヒーと一緒に味わえましたョ。

韓国&中華調味料と出番があるかはわかりませんが、製菓材料も数点購入

お目当てのホットワインは、赤が欲しかったのですが売り切れで残念

世界のいろんな調味料や食材、お酒なんかはいつ見ても飽きないので時間が経つのを忘れてしまいますね

お弁当は、焦がし醤油炒飯&豚肉のカラフル野菜炒め弁当です

焦がし醤油炒飯&豚肉のカラフル野菜炒め弁当

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焦がし醤油炒飯

 ・ごはん

 ・玉ねぎ

 ・人参

 ・しめじ

 ・黒煎り胡麻

 ・浅漬けの素

 ・醤油

 ・ごま油

豚肉のカラフル野菜炒め

 ・豚細切れ肉

 ・赤、黄パプリカ

 ・ピーマン

 ・小松菜

 ・にんにく

 ・焼き肉のタレ

 ・ごま油

かぼちゃとコロコロチーズのオーロラソース和え

 ・かぼちゃ

 ・チーズ

 ・ケチャップ

 ・マヨネーズ

スナップえんどう&ハムのお花

冷蔵庫にあるもので簡単お弁当です。スナップえんどう最近活躍してくれてます

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大分お気に入り調味料&広島かきめし~旬のレシピ掲載

少し前に涼しさを感じて、あ~秋の気配だなぁなんて思って、メイクを秋っぽくしてみたりしたんだけれど、秋というか真夏ですね

職場に着いたら汗を拭くにの必死で、汗ふきシートはまだしばらく活躍しそうです

今日は、私が愛用している大分のお気に入り調味料をご紹介・・・と言ってもいつも紹介しているかぼすごしょうなのですが、ストックがなくなったのでまた買って来ちゃいました

大分は、ゆずごしょうや柚子を使った商品も多いのですが、生産量全国一のかぼすがやっぱり美味しくて好きです。あまり知られていませんが、かぼすごしょうはおススメですよ~

それと湯布院長寿畑のハーブソルト。これ結構気に入って使ってます。

塩・ブラックペッパー・ホワイトペッパー・ローズマリー・タイム・オレガノ・バジル・マジョラムが入ってます。

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★櫛野農園 かぼすごしょう

★湯布院長寿畑 ハーブソルト

どちらも幅広くいろいろなお料理に使えてとっても便利です

こちらは、広島のかきめし

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広島に住む彼のお友達が神戸に遊びに来た時に広島つけ麺とかきめしの素をお土産に持って来てくださいました。

かきとお米2合分のスープも入っているので水なしでOKの簡単かきめしの素です

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かきだけじゃあ、ちょっと寂しいかなと思ったので人参と椎茸を入れてみました

かきの旨みがたっぷりでとっても美味しかったです

○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*

お知らせ

わくわくお買いもの部『今週の旬のレシピ』コーナーに9月12日~18日の期間、旬のレシピとして「舞茸と青梗菜の蒸しチーズぽん酢」が掲載されます。

よかったらのぞいて行って下さいね

わくわくお買いもの部 →こちらは、ランダムで表示されているので、ブラウザの更新ボタンを何度かクリックしていただくと表示が切り替わります

掲載レシピ「舞茸と青梗菜の蒸しチーズぽん酢」

ブログ記事はこちら

旬のものを食べて残暑に負けない体を作りましょう

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アップルヨーグルトケーキがグランプリ受賞しました♪

先日、参加させていただいていましたレシピブログさんのモニター☆コラボ企画

フジッコ×ルクエ×レシピブログ「ルクエ スチームケースでつくる!フジッコ カスピ海ヨーグルトヘルシーレシピコンテスト」

な、なんとやっぱり手作りがいいね♪アップルヨーグルトケーキ【カスピ海ヨーグルト アイデア部門】でグランプリを受賞いたしました

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ルクエスチームケースがモニター当選しただけでも念願叶ってすごく嬉しくてドキドキだったのに

受賞のお知らせをいただいた時には本当に思いもよらずビックリなことで心臓がバクバクしました

このレシピは、ちょうど台風が接近していて休日のお出かけが中止になった日のティータイムにおうちにあるものでホッとひと息つきたくて作ったものでした

2人そろって1日家に居ることは滅多にないので、家の片づけをしようと1日がかりでいらないものを捨てまくったそんな日のスイーツ

いつもは出かけた先でカフェに入るのですが、この日はおうち。手軽にティータイム出来るスイーツは何もない。でもコーヒー入れてひと休みしたい。

りんごさん、冷蔵庫に入っててくれてありがとうカスピ海ヨーグルトさんにも大感謝

カスピ海ヨーグルトは、アップルヨーグルトケーキとそのままマンゴーソースをかけて食べるのと2度楽しみました。美味しくて最高でした

コンテストの審査結果はこちらです

お暇があればのぞいてみてくださいね

審査員の皆様、たくさんのレシピの中から私のレシピを選んでいただき本当にありがとうございました。

そして、応援してくださった皆さん、ブログを読んで温かいコメントをくださった皆さん、とても励みになりました

本当にありがとうございました。

これからもどうぞよろしくお願いします

嬉しい出会い

昨日、初めて妹の彼と会いました

土曜日から大阪観光を楽しんでいた2人は、月曜日に神戸にやって来て神戸メリケンパークオリエンタルホテルに宿泊して神戸観光を楽しんでいました。ここは夜景がキレイなので神戸の夜景を見せてあげたいという妹の思いが感じられました

夕食を一緒に食べようと約束をしていたので、夜に私たちと待ち合わせをして4人で一緒に食事をしてきました

食べたのは焼き肉です~

妹の彼は外国の方で、日本にやってきて初めてがいっぱい

焼き肉も初めてだったようで、ひとつひとつこれは何?と興味深く味わって食べていました

お会いするのがとってもドキドキだったのですが、日本語がすごくお上手でまるで日本人のお友達と話しているような感覚で話すことができたので、とても楽しい時間を過ごすことができました。

6か月で日本語をマスターしたそうで、私たちはかなりビックリしましたョ

賢くないと他国の言語をマスターするって難しいですよね。

妹が日本語の教師をしているので、さすがバッチリ仕込まれてると思いました

純粋で心やさしくてまじめで、妹に素敵な彼ができて姉としてすごく嬉しかったです。

可愛い弟になるんだなぁ~と今から楽しみです

しかし、日本人と違ってスタイルの良いこと

こんなに小さい顔の人見たことないよーってくらい顔が小さくて足が長くてほんとにビックリでした

彼いわく、日本人は頭が大きくて胴が長くて脚が短くて可愛いらしいです

日本人になりたいくらいすごく日本人を愛してくれている彼に大歓迎の一夜でした

これからどうぞよろしくね~

9月に入ったら九州の実家へ行って両親とご対面だそうです。

ドキドキだね

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氷室京介★神戸こくさいホール

10月19日火曜日、夏に彼がチケットを取ってくれていた氷室さんのコンサートが神戸三宮の神戸こくさいホールでありました

氷室さんの生の歌声を聴くのは初めてなので夏から楽しみに待っていたこのコンサート

NEWアルバムはもちろん、過去のツアーDVDも見て予習はバッチリ

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今回のツアーは、

NEWアルバム『BORDERLESS』

をひっさげての50歳にして50公演に挑むコンサートです

氷室さん(氷室京介)といえば、80年代以降の日本音楽シーンに絶大な影響を及ぼしたロックバンドBOØWY(ボウイ)のボーカルとして大変有名です

BOØWYなしには今の音楽シーンは語れないんじゃないかと思います。

少なくともロックミュージシャンのほとんどはこのバンドの影響を受けているんじゃないでしょうか

ミュージシャンじゃなくともかなりの人が影響を受けたバンドだと思います。

私が小学生の頃に解散してしまったバンドですが、中学生になってお友達に薦められて聴いたのが初めての出会い

中学生の頃はやたらとコピーバンドが目立ちました

30代~40代の世代の方なら懐かしく思う方が多いんじゃないかな

コンサートは安室ちゃんの時とは違って、圧倒的に男性が多かったです

会場は熱狂の渦でした

独特でセクシーな歌声がホール全体を包んで、これがヒムロックかと鳥肌が立ちました。

『BORDERLESS』収録曲の他に過去のナンバーも含め23曲くらいの氷室さんの世界を堪能しました。

3人の子どもさんがいらっしゃるお父さんとは思えないほど、若くてパワフルでとっても素敵でした

MCも笑わせてくれて楽しかったです。

氷室さんのサポートギタリストの本田毅さんは、安室ちゃんのツアーでもサポートを務めていた方でこの方は元パーソンズのギタリスト

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パンフレットなのでよくわかりませんが、この方49歳

若い遠目で見たら20代でもいけそうな感じです。

本田さんは私の彼が現役時代に音色に影響を受けたギタリストです

CDを聴いて、DVDも見て、コンサートに行ってニュースZEROでの氷室京介独占インタビュー見て・・・改めて氷室京介という人の偉大さを知りました

こんな機会を作ってくれた彼に感謝です。

音楽人生、彼に影響を与えた素晴らしい人物にまたひとつ近づけました

ツアーグッズ、今回は携帯ストラップのみ購入

さすがに乙女心をくすぐるグッズは少なかったです

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氷室さんのロゴとクロスのチャームにツアータイトルが刻まれたリングが重なって可愛い感じのストラップです

カバンにつけてみました

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これは美味しい!青しそ佃煮海苔♪

昨日は、サザンモール六甲内にあるACTUS(六甲店)をぶらりとして来ました

ここへ来ると家具やキッチン雑貨などオシャレなアイテムがたくさんあるので、こんなお部屋に住みたいなとかこういうインテリアにしたいなとか夢が広がります

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家具もいいけど、やっぱりキッチン雑貨に目が行ってしまう

ストウブのお鍋も飾られてあって、あ~、これからは煮込み料理が美味しいな~なんて思いました

今回のお弁当は、

ピーマンの肉詰めと青しそおにぎり弁当

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青しそおにぎり

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 ・ごはん おにぎり2個分

 ・青しそ佃煮海苔 適量→これはお好きな佃煮海苔でOK

 ・魚肉ソーセージ 小さいお花型に抜いたもの6個

ごはんを丸くにぎって中央にくぼみを作り、佃煮海苔を乗せ、魚ニソのお花を飾る。

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大分県産 『大葉農家のおもてなし』

 青しそがたっぷり入った佃煮海苔です

 実家に帰った時にこれは美味しそうだと思って買って来たものです

 大分県くじゅうの青しそ佃煮海苔、めっちゃ美味しいです

ピーマンの肉詰め(1~2人分)

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 ・ピーマン 2個

 ・合挽き肉 80g

 ・玉ねぎ 1/6個

 ・人参 15g

 ★塩コショウ 少々

 ★酒 大さじ1

 ・片栗粉 適量

 ・サラダ油 少量

 ♦ケチャップ 大さじ1/2

 ♦お好みソース 小さじ1→オタフクソース使用

 ♦ウスターソース 小さじ1

【作り方】

①ピーマンはヘタと種を除き、2㎝くらいの輪切りにする。

②玉ねぎと人参とピーマンの端っこはみじん切りにする。

③合挽き肉と②、★を混ぜてよく練り合わせる。

④ピーマンの内側に片栗粉を薄くはたいて③を詰める。

⑤フライパンに油を熱して両面に焼き目をつけて蓋をし、蒸し焼きにする。

⑥♦の調味料をよく混ぜ合わせて⑤にかける。

ブリコロステーキ

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 ・ブリ 適量→お刺身の残りを使用。サイコロ状に切る

 ・香りソルト又は塩コショウ 適量

 ・ミックスペッパー 適量

 ・アスパラ 2本 →3㎝くらいに切る

 ・コーン 大さじ2

 ・ポン酢 大さじ1~

 ・オリーブオイル 適量

サイコロ状に切ったブリに香りソルトとミックスペッパーをまぶし、オリーブオイルで焼く。アスパラとコーンも加えて炒め、ポン酢を絡めて出来上がり♪

切干大根

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お父さん、ありがとう(*´-`*)ゞ

父の日

いつも私たちを温かく見守ってくれている、何十年も家族を支え続けてくれているパパに、今年は鹿児島の有村屋さんのさつま揚げを贈りました

毎日の焼酎のおともにしてね

有村屋さんのさつま揚げはいろんな種類があって、私もお取り寄せしたいなぁと思ったりしてるさつま揚げ

やっぱりさつま揚げは鹿児島だなぁ

美味しいさつま揚げ、きっと焼酎に合うと思う~

また美味しそうなのがあったら両親やおじいちゃんおばあちゃんに送ってあげよう

パパ、これからも体に気をつけて好きなことを楽しんで、私たちの尊敬する素敵なパパでいてね

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母の日☆.。゚+..。゚+..。..゚+..(ゝc_,・`。)アリガト ♪

今年の母の日は、伊藤久右衛門(いとうきゅうえもん)さんのギフトにしました

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伊藤久右衛門さんは、お気に入りの宇治のお茶屋さん

お気に入りとは言っても贈り物がほとんどですけど

母の日のギフトはひとめぼれで注文しました

美味しそうな和菓子がとっても可愛く竹かごに詰められていて見た瞬間、「可愛い~これ絶対いい」と思いました

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伊藤久右衛門の名前の入った赤いオリジナル風呂敷に包まれてちょっと高級感漂うのもポイント

HPから撮ったので画質少し悪いんだけど、見えるかな

中身は挽きたての宇治抹茶のスイーツが盛りだくさん

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宇治新茶も入っているのでティータイムにぴったり

早速、ママからありがとう電話がかかって来ました

おばあちゃんが狙ってたみたいだから、少しお裾分けしてね

最初に自分が食べたいの取っときよ~

パパと3人で母の日ティータイムして下さい

 

お母さん、いつもありがとう

娘2人、感謝しています

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ル・クルーゼショップ♪

大阪のなんばパークスにあるル・クルーゼショップに行って来ました

2009~2010のカタログと新商品、新色のパンフレットをくれたのでもらって来ました

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ル・クルーゼショップは神奈川県の川崎と横浜と大阪だけなんですね

商品を扱っているお店は沢山あるからもっとあるのかと思ってました

ル・クルーゼと言えば、カラフルな色と可愛いデザインですよね~

大阪のショップでは入り口にどど~んと新色のパウダーピンクパウダーブルーが飾ってありました。

思わず「わぁ~可愛い~」って小走りで駆け寄ってしまいました

ル・クルーゼのお鍋とかお皿とかプレゼントでもらえたら嬉しいよねーなんて彼と喋りながらあれこれ見てたんですけど、考えたら嬉しいのは私だけだったりして

お店で見てるだけでもウキウキしちゃうからお家でコレクションしたら楽しいだろうな

でも重たいからドジな私は取扱い要注意

あんまりいっぱいあると置き場にも困るかな。

んー、でもいつか揃えたい

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ローラ アシュレイ♬

昨日はお休みだったので、午後からお出かけして電器屋さんと夕方は旧居留地に行って来ました

こちらは、私のお気に入りのLAURA ASHLEYの店舗が入っている海岸ビルです

南から撮影

昨日は、このビルの1階にある

LAURA ASHLEY 海岸ビル店

でマイバックを買って来ました

今使ってるエコバックもLAURA ASHLEYのなんですが、毎日スーパーで買った食料品を入れて持ち運びしているのでだいぶくたびれてしまって、洗濯しても汚れが落ちないし新しくしました

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ここのは、小さいポーチに入っていて種類も豊富で可愛いので実家の母や彼のお母さんにもエコバックプレゼントしたりしてます

エプロンもお気に入り

うちのママは50代なんだけど前に実家に帰った時に見たらLAURA ASHLEYのエプロンよく似合ってました

ここのエプロンすると可愛らし~い奥さんになれる気がします

モデルの美香ちゃんもおススメ雑誌「美人百花」でもよく紹介されていますよ

LAURA ASHLEY

http://www.laura-ashley.co.jp/hf/index.html

私は、神戸の海岸ビル店と福岡のキャナルシティ店結構気に入ってます

大阪のなんばパークスにもお店入ってるので興味のある方は立ち寄ってみて下さい

昨日は時間がなくてちょっと寄れなかったのですが、3月5日にオープンしたBARNEYS NEWYORK KOBE!

こちらも旧居留地にあるので今度見に行きたいと思います

BARNEYS NEWYORK KOBE

http://openers.jp/fashion/barneys/kobe_open_map.html

バーニーズ ニューヨーク神戸店
兵庫県神戸市中央区京町25番地 神戸旧居留地25番館
交通:JR神戸線「元町」駅徒歩6分、
        神戸市営地下鉄海岸線「旧居留地・大丸前」駅徒歩4分
Tel. 078-335-1020
営業時間|11:00~20:00
不定休

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伊藤久右衛門☆

ここのところ雨&寒い日が続いていますね

3月ってこんなだったかなぁ。

今年は結構荒れてるような気がします

明日も冷え込むみたいですよ~

今日、情報番組で伊藤久右衛門さんのロールケーキが出ていました

東京・池袋の東武百貨店に今日3月25日から30日まで期間限定で出店するらしいです

人気があるから私も久右衛門さんの和菓子&ロールケーキ食べたくなりました~

伊藤久衛門さんには両親や祖父母への贈り物でお世話になったことがあります

美味しそうなものがいっぱいで自分が欲しくなっちゃうんですよね

今度、宇治本店か平等院の茶房でしたいなぁ

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